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6 Lebensmittel, von denen du nicht wusstest, dass sie gut für dich sind

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Gute Nachrichten: Diese Lebensmittel schmecken gut und sind gut für dich

Einige Ihrer Lieblingsspeisen können große gesundheitliche Vorteile haben.

Knoblauch. Knoblauchliebhaber, freut euch. Ihr Lieblingsaroma versorgt Sie mit Vitamin B6, Vitamin C und Kalzium und kann sogar bei der Abwehr helfen bestimmte Krebsarten.


(Bildnachweis: Flickr/Isabel Eyre)

Dunkle Schokolade. Dunkle Schokolade ist reich an Antioxidantien, die helfen können, den Blutdruck zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.


(Bildnachweis: Flickr/Lee McCoy)

Weiße Kartoffeln. Es gibt ein weit verbreitetes Missverständnis, dass Süßkartoffeln gesünder sind als weiße Kartoffeln. Während beide gesund sind, sind weiße Kartoffeln eine großartige Nährstoffquelle und die Haut ist voller Ballaststoffe.


(Bildnachweis: Flickr/kris krug)

Kokosnuss. Obwohl Kokos sehr fettreich ist (und nicht mit rücksichtsloser Hingabe gegessen werden kann), ist es die Art, die es ist als Brennstoff verbrannt, nicht gelagert, was Kokos zu einer besseren Wahl macht als andere fetthaltige Lebensmittel.


(Bildnachweis: Flickr/Chandrika Nair)

Ingwer. Ingwer enthält starke entzündungshemmende Verbindungen, die Schmerzen und Schwellungen im Zusammenhang mit . reduzieren können Arthritis.


(Bildnachweis: Shutterstock)

Rotes Fleisch. Steak hat manchmal einen schlechten Ruf, aber mageres Rindfleisch bleibt eine ausgezeichnete Eisenquelle.


(Bildnachweis: Shutterstock)

Kristie Collado ist die Chefredakteurin von The Daily Meal. Folge ihr auf Twitter @KColladoCook.


Welche Lebensmittel sind überraschend ungesund?

Viele Menschen versuchen, ihre Ernährung gesund zu halten. Dank Marketingtechniken oder einfach dem öffentlichen Glauben sind jedoch viele Lebensmittel, die Menschen regelmäßig essen, tatsächlich weniger gesund, als es den Anschein hat.

Was gesund ist und was nicht, ist nicht immer klar. Sogar viele der Lebensmittel auf dieser Liste sind gesündere Versionen verfügbar. Der Unterschied besteht darin, zu wissen, wonach zu suchen ist.

Hier sind die sechs ungesundesten Lebensmittel, die Menschen oft für gesund halten. Wir besprechen auch, wie Sie bessere Entscheidungen treffen können, wenn Sie sie in die Ernährung aufnehmen.

Auf Pinterest teilen Weißbrot kann einen hohen glykämischen Index haben.

Natürliches 100-Prozent-Vollkornbrot ist eine sehr nahrhafte Ergänzung zu vielen Diäten. Brote aus natürlichem Vollkorn enthalten noch die Kleie und den Keim des Kerns, die einen Großteil der Nährstoffe und Ballaststoffe enthalten.

Viele verarbeitete Brote entfernen Kleie und Keime vom Kern, um dem Brot eine glatte Textur zu verleihen. Dies wirkt sich jedoch auch auf die glykämische Last des Brotes aus, da die Ballaststoffe im Vollkornbrot die Aufnahme der Kohlenhydrate und des Zuckers verlangsamen.

Der glykämische Index (GI) misst, inwieweit kohlenhydratreiche Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöhen. Die American Diabetes Association berichtet, dass Weißbrot mit einem Wert von 70 oder mehr ein Lebensmittel mit sehr hohem GI ist. Allerdings ist 100 Prozent steingemahlenes Vollkornbrot ein Lebensmittel mit niedrigem GI mit einer Punktzahl von 55 oder weniger.

Es können auch Bedenken hinsichtlich Inhaltsstoffen wie Phytinsäure in ungekeimten Körnern bestehen. Als Studie aus dem Jahr 2015 im Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie weist darauf hin, dass Phytinsäure an Mikronährstoffe in anderen Lebensmitteln, die eine Person isst, bindet und diese für den Körper unmöglich macht.

Menschen, die Brot in ihre Ernährung aufnehmen, können erwägen, 100-prozentige Vollkornbrote zu pflücken. Jeder, der Bedenken hinsichtlich der Phytinsäure in seinem Brot hat, möchte möglicherweise Brot pflücken, das nur gekeimte Körner enthält, was den Phytinsäuregehalt reduziert.

Viele Leute halten Diät-Limonaden für gesündere Versionen von Soda. Dies ist möglicherweise nicht ganz richtig. Während Diät-Limonaden aufgrund des Mangels an Zucker weniger Kalorien haben, enthalten die meisten Diät-Limonaden nicht nahrhafte Süßstoffe wie Aspartam, die möglicherweise nicht so gesund sind, wie viele Leute denken.

Eine Studie in der Zeitschrift Forschung in Pflege & Gesundheit ergab, dass Aspartam die Stimmung beeinflussen kann. Bei einer Diät mit hohem Aspartamgehalt deutlich unter dem empfohlenen Tagesgrenzwert hatten die Teilnehmer eine gereiztere Stimmung, ein höheres Maß an Depression und eine noch schlechtere Leistung bei Tests zur räumlichen Orientierung.

Viele Menschen glauben auch, dass das Trinken von Diät-Limonaden ihnen beim Abnehmen hilft. Ein systematischer Review aus dem Jahr 2017 in der Zeitschrift der kanadischen Ärztekammerzeigt, dass die Forschung die Idee nicht unterstützt, dass nicht nahrhafte Süßstoffe den Menschen beim Abnehmen helfen.

Weitere Forschung ist erforderlich, um die langfristigen Risiken und Vorteile des Konsums nicht nahrhafter Süßstoffe vollständig zu verstehen.

Während ein hausgemachter Smoothie oder frischer Fruchtsaft eine gute Möglichkeit sein kann, Obst in die Ernährung aufzunehmen, sind verpackte oder im Laden gekaufte Fruchtprodukte möglicherweise nicht so gesund, wie viele Menschen glauben.

Dies kann daran liegen, was die Hersteller bei den Säften und Smoothies weglassen, insbesondere Ballaststoffe.

In einer ganzen Frucht hilft die Faser der Frucht, zu kontrollieren, wie schnell der Körper Zucker verdaut.

Auch Fruchtsaft enthält viel Zucker. Obwohl es also eine bessere Wahl als Limonade ist, kann es dennoch dazu führen, dass während des Tages zu viele Kalorien zu sich genommen werden.

Das andere Problem ist die Verarbeitung, die in viele verpackte Säfte und Smoothies einfließt. Die Verarbeitung der Früchte kann dazu führen, dass ein Saft oder Smoothie länger hält, aber es kann auch dazu führen, dass das Endprodukt einige der nützlichen Nährstoffe in der Frucht verliert, wie z. B. Vitamin C, Kalzium und Ballaststoffe. Das geht aus einer Studie hervor, die in der Zeitschrift erschienen ist Fortschritte in der Ernährung .

Auf der positiven Seite scheint 100 Prozent Fruchtsaft das Risiko von Problemen wie Diabetes nicht zu erhöhen, selbst wenn er viel Zucker enthält. Eine Studie in der Zeitschrift für Ernährungswissenschaft schlägt vor, dass 100 Prozent Fruchtsaft den Glukosespiegel oder die Glukosekontrolle des Körpers möglicherweise nicht beeinflussen.

Viele Menschen verstehen die potenziellen Gefahren von zu viel Zucker in der Ernährung und suchen nach alternativen Süßstoffen.

Agavennektar ist ein Süßstoff, der aus der Agavenpflanze gewonnen wird. Mehrere Unternehmen vermarkten es als gesunde Alternative zu Zucker. Diese Behauptungen können jedoch nur teilweise richtig sein.

Agavennektar verursacht nicht die gleichen Blutzuckerspitzen wie Haushaltszucker. Dies liegt daran, dass Agavennektar hauptsächlich Fructose enthält, ein Zucker, der den Blutzuckerspiegel nicht direkt beeinflusst.

Aus diesem Grund können viele Produkte, die Agavennektar verwenden, behaupten, dass sie für Menschen mit Diabetes geeignet sind. Diese zusätzliche Fruktose kann jedoch andere Bereiche des Körpers belasten.

Die Leber verarbeitet Fructose, und der Verzehr von fructosereichen Lebensmitteln wie Agavennektar kann das Organ zusätzlich belasten, um diesen Zucker in Fette umzuwandeln. Dies kann dann den Körperfettanteil erhöhen und zu anderen Problemen führen.

Eine Rezension, die in der Zeitschrift erschien Aktuelle Meinung in der Lipidologie berichtet, dass Menschen, die mehr Fruktose zu sich nehmen, ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, metabolisches Syndrom und Typ-2-Diabetes haben können.

Hafer selbst ist für die meisten Diäten sehr nahrhaft, mit einigen überraschenden gesundheitlichen Vorteilen. Als eine Studie in der Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie Anmerkungen, Vollkornhafer enthält nützliche Ballaststoffe und Proteine ​​sowie einige Vitamine, Mineralstoffe und Fettsäuren.

Eine Studie in der Zeitschrift Nährstoffe stellt fest, dass der Verzehr von Vollkornhafer dazu beitragen kann, den Blutzucker zu kontrollieren, die Fettmenge im Blut zu senken und sogar die Gewichtsabnahme zu fördern. Es kann auch dazu beitragen, dass sich eine Person mit ihrer Mahlzeit satt und zufriedener fühlt. Diese Ergebnisse stammen jedoch vom Verzehr von Vollkornhafer, nicht von Instant-Hafer.

Ähnlich wie bei vielen anderen Getreidesorten neigen die Hersteller von Instant-Haferflocken dazu, die Ballaststoffe aus dem Hafer zu entfernen, um ihrer Mahlzeit eine bessere Textur zu verleihen und sie schneller zu garen. Dies könnte einige der Vorteile der gesunden Ballaststoffe in Hafer reduzieren.

Eine Studie aus dem Jahr 2016, die in der Zeitschrift des American College of Nutrition vergleicht Vollkornhaferflocken mit einem Instant-Haferflocken. Die Ergebnisse zeigten, dass Vollkornhaferflocken im Vergleich zu Instant-Haferflocken zu einem Sättigungsgefühl führten und die Kalorienzufuhr über den Tag reduzierten.

Auch bei Instant-Haferflocken ist es wichtig, auf zusätzliche Inhaltsstoffe zu achten. Viele Unternehmen verwenden Füllstoffe wie Mehl oder fügen ihrem Hafer Zucker oder zuckerhaltige Trockenfrüchte hinzu. Dies kann den Haferflockengeschmack verbessern, aber es macht ihn nicht gesund.

Für eine gesündere Option können die Menschen die Instant-Haferflockenpulver weglassen und sich stattdessen für Vollkornhafer entscheiden, indem sie frische Früchte oder Milch für die Süße hinzufügen.


Welche Lebensmittel sind überraschend ungesund?

Viele Menschen versuchen, ihre Ernährung gesund zu halten. Dank Marketingtechniken oder einfach dem öffentlichen Glauben sind jedoch viele Lebensmittel, die Menschen regelmäßig essen, tatsächlich weniger gesund, als es den Anschein hat.

Was gesund ist und was nicht, ist nicht immer klar. Sogar viele der Lebensmittel auf dieser Liste sind gesündere Versionen verfügbar. Der Unterschied besteht darin, zu wissen, wonach zu suchen ist.

Hier sind die sechs ungesundesten Lebensmittel, die Menschen oft für gesund halten. Wir besprechen auch, wie Sie bessere Entscheidungen treffen können, wenn Sie sie in die Ernährung aufnehmen.

Auf Pinterest teilen Weißbrot kann einen hohen glykämischen Index haben.

Natürliches 100-Prozent-Vollkornbrot ist eine sehr nahrhafte Ergänzung zu vielen Diäten. Brote aus natürlichem Vollkorn enthalten noch die Kleie und den Keim des Kerns, die einen Großteil der Nährstoffe und Ballaststoffe enthalten.

Viele verarbeitete Brote entfernen Kleie und Keime vom Kern, um dem Brot eine glatte Textur zu verleihen. Dies wirkt sich jedoch auch auf die glykämische Last des Brotes aus, da die Ballaststoffe im Vollkornbrot die Aufnahme der Kohlenhydrate und des Zuckers verlangsamen.

Der glykämische Index (GI) misst, inwieweit kohlenhydratreiche Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöhen. Die American Diabetes Association berichtet, dass Weißbrot mit einem Wert von 70 oder mehr ein Lebensmittel mit sehr hohem GI ist. Allerdings ist 100 Prozent steingemahlenes Vollkornbrot ein Lebensmittel mit niedrigem GI mit einer Punktzahl von 55 oder weniger.

Es können auch Bedenken hinsichtlich Inhaltsstoffen wie Phytinsäure in ungekeimten Körnern bestehen. Als Studie aus dem Jahr 2015 im Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie weist darauf hin, dass Phytinsäure an Mikronährstoffe in anderen Lebensmitteln, die eine Person isst, bindet und diese für den Körper unmöglich macht.

Menschen, die Brot in ihre Ernährung aufnehmen, können erwägen, 100-prozentige Vollkornbrote zu pflücken. Jeder, der Bedenken hinsichtlich der Phytinsäure in seinem Brot hat, möchte möglicherweise Brot pflücken, das nur gekeimte Körner enthält, was den Phytinsäuregehalt verringert.

Viele Leute halten Diät-Limonaden für gesündere Versionen von Soda. Dies ist möglicherweise nicht ganz richtig. Während Diät-Limonaden aufgrund des Mangels an Zucker weniger Kalorien haben, enthalten die meisten Diät-Limonaden nicht nahrhafte Süßstoffe wie Aspartam, die möglicherweise nicht so gesund sind, wie viele Leute denken.

Eine Studie in der Zeitschrift Forschung in Pflege & Gesundheit zeigte, dass Aspartam die Stimmung beeinflussen kann. Bei einer Diät mit hohem Aspartamgehalt deutlich unter dem empfohlenen Tagesgrenzwert hatten die Teilnehmer eine gereiztere Stimmung, ein höheres Maß an Depression und eine noch schlechtere Leistung bei Tests zur räumlichen Orientierung.

Viele Menschen glauben auch, dass das Trinken von Diät-Limonaden ihnen beim Abnehmen hilft. Ein systematischer Review aus dem Jahr 2017 im Zeitschrift der kanadischen Ärztekammerzeigt, dass die Forschung die Idee nicht unterstützt, dass nicht nahrhafte Süßstoffe den Menschen beim Abnehmen helfen.

Weitere Forschung ist erforderlich, um die langfristigen Risiken und Vorteile des Konsums nicht nahrhafter Süßstoffe vollständig zu verstehen.

Während ein hausgemachter Smoothie oder frischer Fruchtsaft eine gute Möglichkeit sein kann, Obst in die Ernährung aufzunehmen, sind verpackte oder im Laden gekaufte Fruchtprodukte möglicherweise nicht so gesund, wie viele Menschen glauben.

Dies kann daran liegen, was die Hersteller bei den Säften und Smoothies weglassen, insbesondere Ballaststoffe.

In einer ganzen Frucht hilft die Faser der Frucht, zu kontrollieren, wie schnell der Körper Zucker verdaut.

Auch Fruchtsaft enthält viel Zucker. Obwohl es also eine bessere Wahl als Limonade ist, kann es dennoch dazu führen, dass während des Tages zu viele Kalorien zu sich genommen werden.

Das andere Problem ist die Verarbeitung, die in viele verpackte Säfte und Smoothies einfließt. Die Verarbeitung der Früchte kann dazu führen, dass ein Saft oder Smoothie länger hält, aber es kann auch dazu führen, dass das Endprodukt einige der nützlichen Nährstoffe in der Frucht verliert, wie z. B. Vitamin C, Kalzium und Ballaststoffe. Das geht aus einer Studie hervor, die in der Zeitschrift erschienen ist Fortschritte in der Ernährung .

Auf der positiven Seite scheint 100 Prozent Fruchtsaft das Risiko von Problemen wie Diabetes nicht zu erhöhen, selbst wenn er viel Zucker enthält. Eine Studie in der Zeitschrift für Ernährungswissenschaft schlägt vor, dass 100 Prozent Fruchtsaft den Glukosespiegel oder die Glukosekontrolle des Körpers möglicherweise nicht beeinflussen.

Viele Menschen verstehen die potenziellen Gefahren von zu viel Zucker in der Ernährung und suchen nach alternativen Süßstoffen.

Agavennektar ist ein Süßstoff, der aus der Agavenpflanze gewonnen wird. Mehrere Unternehmen vermarkten es als gesunde Alternative zu Zucker. Diese Behauptungen können jedoch nur teilweise richtig sein.

Agavennektar verursacht nicht die gleichen Blutzuckerspitzen wie Haushaltszucker. Dies liegt daran, dass Agavennektar hauptsächlich Fructose enthält, ein Zucker, der den Blutzuckerspiegel nicht direkt beeinflusst.

Aus diesem Grund können viele Produkte, die Agavennektar verwenden, behaupten, dass sie für Menschen mit Diabetes geeignet sind. Diese zusätzliche Fruktose kann jedoch andere Bereiche des Körpers belasten.

Die Leber verarbeitet Fructose, und der Verzehr von fructosereichen Lebensmitteln wie Agavennektar kann das Organ zusätzlich belasten, um diesen Zucker in Fette umzuwandeln. Dies kann dann den Körperfettanteil erhöhen und zu anderen Problemen führen.

Eine Rezension, die in der Zeitschrift erschien Aktuelle Meinung in der Lipidologie berichtet, dass Menschen, die mehr Fruktose zu sich nehmen, ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, metabolisches Syndrom und Typ-2-Diabetes haben können.

Hafer selbst ist für die meisten Diäten sehr nahrhaft, mit einigen überraschenden gesundheitlichen Vorteilen. Als eine Studie im Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie Anmerkungen, Vollkornhafer enthält nützliche Ballaststoffe und Proteine ​​sowie einige Vitamine, Mineralstoffe und Fettsäuren.

Eine Studie in der Zeitschrift Nährstoffe stellt fest, dass der Verzehr von Vollkornhafer dazu beitragen kann, den Blutzucker zu kontrollieren, die Fettmenge im Blut zu senken und sogar die Gewichtsabnahme zu fördern. Es kann auch dazu beitragen, dass sich eine Person mit ihrer Mahlzeit satt und zufriedener fühlt. Diese Ergebnisse stammen jedoch vom Verzehr von Vollkornhafer, nicht von Instant-Hafer.

Ähnlich wie bei vielen anderen Getreidesorten neigen die Hersteller von Instant-Haferflocken dazu, die Ballaststoffe aus dem Hafer zu entfernen, um ihrer Mahlzeit eine bessere Textur zu verleihen und sie schneller zu garen. Dies könnte einige der Vorteile der gesunden Ballaststoffe in Hafer reduzieren.

Eine Studie aus dem Jahr 2016, die in der Zeitschrift des American College of Nutrition vergleicht Vollkornhaferflocken mit einem Instant-Haferflocken. Die Ergebnisse zeigten, dass Vollkornhaferflocken im Vergleich zu Instant-Haferflocken zu einem Sättigungsgefühl führten und die Kalorienmenge, die sie über den Tag zu sich nahmen, reduzierte.

Auch bei Instant-Haferflocken ist es wichtig, auf zusätzliche Inhaltsstoffe zu achten. Viele Unternehmen verwenden Füllstoffe wie Mehl oder fügen ihrem Hafer Zucker oder zuckerhaltige Trockenfrüchte hinzu. Dies kann den Haferflockengeschmack verbessern, aber es macht ihn nicht gesund.

Für eine gesündere Option können die Menschen die Instant-Haferflockenpulver weglassen und sich stattdessen für Vollkornhafer entscheiden, indem sie frische Früchte oder Milch für die Süße hinzufügen.


Welche Lebensmittel sind überraschend ungesund?

Viele Menschen versuchen, ihre Ernährung gesund zu halten. Dank Marketingtechniken oder einfach dem öffentlichen Glauben sind jedoch viele Lebensmittel, die Menschen regelmäßig essen, tatsächlich weniger gesund, als es den Anschein hat.

Was gesund ist und was nicht, ist nicht immer klar. Sogar viele der Lebensmittel auf dieser Liste sind gesündere Versionen verfügbar. Der Unterschied besteht darin, zu wissen, wonach zu suchen ist.

Hier sind die sechs ungesundesten Lebensmittel, die Menschen oft für gesund halten. Wir besprechen auch, wie Sie bessere Entscheidungen treffen können, wenn Sie sie in die Ernährung aufnehmen.

Auf Pinterest teilen Weißbrot kann einen hohen glykämischen Index haben.

Natürliches 100-Prozent-Vollkornbrot ist eine sehr nahrhafte Ergänzung zu vielen Diäten. Brote aus natürlichem Vollkorn enthalten noch die Kleie und den Keim des Kerns, die einen Großteil der Nährstoffe und Ballaststoffe enthalten.

Viele verarbeitete Brote entfernen Kleie und Keime vom Kern, um dem Brot eine glatte Textur zu verleihen. Dies wirkt sich jedoch auch auf die glykämische Last des Brotes aus, da die Ballaststoffe im Vollkornbrot die Aufnahme der Kohlenhydrate und des Zuckers verlangsamen.

Der glykämische Index (GI) misst, inwieweit kohlenhydratreiche Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöhen. Die American Diabetes Association berichtet, dass Weißbrot mit einem Wert von 70 oder mehr ein Lebensmittel mit sehr hohem GI ist. Allerdings ist 100 Prozent steingemahlenes Vollkornbrot ein Lebensmittel mit niedrigem GI mit einer Punktzahl von 55 oder weniger.

Es können auch Bedenken hinsichtlich Inhaltsstoffen wie Phytinsäure in ungekeimten Körnern bestehen. Als Studie aus dem Jahr 2015 im Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie weist darauf hin, dass Phytinsäure an Mikronährstoffe in anderen Lebensmitteln, die eine Person isst, bindet und diese für den Körper unmöglich macht.

Menschen, die Brot in ihre Ernährung aufnehmen, können erwägen, 100-prozentige Vollkornbrote zu pflücken. Jeder, der Bedenken hinsichtlich der Phytinsäure in seinem Brot hat, möchte möglicherweise Brot pflücken, das nur gekeimte Körner enthält, was den Phytinsäuregehalt reduziert.

Viele Leute halten Diät-Limonaden für gesündere Versionen von Soda. Dies ist möglicherweise nicht ganz richtig. Während Diät-Limonaden aufgrund des Mangels an Zucker weniger Kalorien haben, enthalten die meisten Diät-Limonaden nicht nahrhafte Süßstoffe wie Aspartam, die möglicherweise nicht so gesund sind, wie viele Leute denken.

Eine Studie in der Zeitschrift Forschung in Pflege & Gesundheit ergab, dass Aspartam die Stimmung beeinflussen kann. Bei einer Diät mit hohem Aspartamgehalt deutlich unter dem empfohlenen Tagesgrenzwert hatten die Teilnehmer eine gereiztere Stimmung, ein höheres Maß an Depression und eine noch schlechtere Leistung bei Tests zur räumlichen Orientierung.

Viele Menschen glauben auch, dass das Trinken von Diät-Limonaden ihnen beim Abnehmen hilft. Ein systematischer Review aus dem Jahr 2017 in der Zeitschrift der kanadischen Ärztekammerzeigt, dass die Forschung die Idee nicht unterstützt, dass nicht nahrhafte Süßstoffe den Menschen beim Abnehmen helfen.

Weitere Forschung ist erforderlich, um die langfristigen Risiken und Vorteile des Konsums nicht nahrhafter Süßstoffe vollständig zu verstehen.

Während ein hausgemachter Smoothie oder frischer Fruchtsaft eine gute Möglichkeit sein kann, Obst in die Ernährung aufzunehmen, sind verpackte oder im Laden gekaufte Fruchtprodukte möglicherweise nicht so gesund, wie viele Menschen glauben.

Dies kann daran liegen, was die Hersteller bei den Säften und Smoothies weglassen, insbesondere Ballaststoffe.

In einer ganzen Frucht hilft die Faser der Frucht, zu kontrollieren, wie schnell der Körper Zucker verdaut.

Auch Fruchtsäfte enthalten viel Zucker. Obwohl es also eine bessere Wahl als Limonade ist, kann es dennoch dazu führen, dass während des Tages zu viele Kalorien zu sich genommen werden.

Das andere Problem ist die Verarbeitung, die in viele verpackte Säfte und Smoothies einfließt. Die Verarbeitung der Früchte kann dazu führen, dass ein Saft oder Smoothie länger hält, aber es kann auch dazu führen, dass das Endprodukt einige der nützlichen Nährstoffe in der Frucht verliert, wie z. B. Vitamin C, Kalzium und Ballaststoffe. Das geht aus einer Studie hervor, die in der Zeitschrift erschienen ist Fortschritte in der Ernährung .

Auf der positiven Seite scheint 100 Prozent Fruchtsaft das Risiko von Problemen wie Diabetes nicht zu erhöhen, selbst wenn er viel Zucker enthält. Eine Studie in der Zeitschrift für Ernährungswissenschaft schlägt vor, dass 100 Prozent Fruchtsaft den Glukosespiegel oder die Glukosekontrolle des Körpers möglicherweise nicht beeinflussen.

Viele Menschen verstehen die potenziellen Gefahren von zu viel Zucker in der Ernährung und suchen nach alternativen Süßstoffen.

Agavennektar ist ein Süßstoff, der aus der Agavenpflanze gewonnen wird. Mehrere Unternehmen vermarkten es als gesunde Alternative zu Zucker. Diese Behauptungen können jedoch nur teilweise richtig sein.

Agavennektar verursacht nicht die gleichen Blutzuckerspitzen wie Haushaltszucker. Dies liegt daran, dass Agavennektar hauptsächlich Fructose enthält, ein Zucker, der den Blutzuckerspiegel nicht direkt beeinflusst.

Aus diesem Grund können viele Produkte, die Agavennektar verwenden, behaupten, dass sie für Menschen mit Diabetes geeignet sind. Diese zusätzliche Fruktose kann jedoch andere Bereiche des Körpers belasten.

Die Leber verarbeitet Fructose, und der Verzehr von fructosereichen Lebensmitteln wie Agavennektar kann das Organ zusätzlich belasten, um diesen Zucker in Fette umzuwandeln. Dies kann dann den Körperfettanteil erhöhen und zu anderen Problemen führen.

Eine Rezension, die in der Zeitschrift erschien Aktuelle Meinung in der Lipidologie berichtet, dass Menschen, die mehr Fruktose zu sich nehmen, ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, metabolisches Syndrom und Typ-2-Diabetes haben können.

Hafer selbst ist für die meisten Diäten sehr nahrhaft, mit einigen überraschenden gesundheitlichen Vorteilen. Als eine Studie in der Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie Anmerkungen, Vollkornhafer enthält nützliche Ballaststoffe und Proteine ​​sowie einige Vitamine, Mineralstoffe und Fettsäuren.

Eine Studie in der Zeitschrift Nährstoffe stellt fest, dass der Verzehr von Vollkornhafer dazu beitragen kann, den Blutzucker zu kontrollieren, die Fettmenge im Blut zu senken und sogar die Gewichtsabnahme zu fördern. Es kann auch dazu beitragen, dass sich eine Person mit ihrer Mahlzeit satt und zufriedener fühlt. Diese Ergebnisse stammen jedoch vom Verzehr von Vollkornhafer, nicht von Instant-Hafer.

Ähnlich wie bei vielen anderen Getreidesorten neigen die Hersteller von Instant-Haferflocken dazu, die Ballaststoffe aus dem Hafer zu entfernen, um ihrer Mahlzeit eine bessere Textur zu verleihen und sie schneller zu garen. Dies könnte einige der Vorteile der gesunden Ballaststoffe in Hafer reduzieren.

Eine Studie aus dem Jahr 2016, die in der Zeitschrift des American College of Nutrition vergleicht Vollkornhaferflocken mit einem Instant-Haferflocken. Die Ergebnisse zeigten, dass Vollkornhaferflocken im Vergleich zu Instant-Haferflocken zu einem Sättigungsgefühl führten und die Kalorienmenge, die sie über den Tag zu sich nahmen, reduzierte.

Auch bei Instant-Haferflocken ist es wichtig, auf zusätzliche Inhaltsstoffe zu achten. Viele Unternehmen verwenden Füllstoffe wie Mehl oder fügen ihrem Hafer Zucker oder zuckerhaltige Trockenfrüchte hinzu. Dadurch schmecken die Haferflocken vielleicht besser, sind sie aber nicht gesund.

Für eine gesündere Option können die Menschen die Instant-Haferflockenpulver weglassen und sich stattdessen für Vollkornhafer entscheiden, indem sie frische Früchte oder Milch für die Süße hinzufügen.


Welche Lebensmittel sind überraschend ungesund?

Viele Menschen versuchen, ihre Ernährung gesund zu halten. Dank Marketingtechniken oder einfach dem öffentlichen Glauben sind jedoch viele Lebensmittel, die Menschen regelmäßig essen, tatsächlich weniger gesund, als es den Anschein hat.

Was gesund ist und was nicht, ist nicht immer klar. Sogar viele der Lebensmittel auf dieser Liste sind gesündere Versionen verfügbar. Der Unterschied besteht darin, zu wissen, wonach zu suchen ist.

Hier sind die sechs ungesundesten Lebensmittel, die Menschen oft für gesund halten. Wir besprechen auch, wie Sie bessere Entscheidungen treffen können, wenn Sie sie in die Ernährung aufnehmen.

Auf Pinterest teilen Weißbrot kann einen hohen glykämischen Index haben.

Natürliches 100-prozentiges Vollkornbrot ist eine sehr nahrhafte Ergänzung zu vielen Diäten. Brote aus natürlichem Vollkorn enthalten noch die Kleie und den Keim des Kerns, die einen Großteil der Nährstoffe und Ballaststoffe enthalten.

Viele verarbeitete Brote entfernen Kleie und Keime vom Kern, um dem Brot eine glatte Textur zu verleihen. Dies wirkt sich jedoch auch auf die glykämische Last des Brotes aus, da die Ballaststoffe im Vollkornbrot die Aufnahme der Kohlenhydrate und des Zuckers verlangsamen.

Der glykämische Index (GI) misst, inwieweit kohlenhydratreiche Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöhen. Die American Diabetes Association berichtet, dass Weißbrot mit einem Wert von 70 oder mehr ein Lebensmittel mit sehr hohem GI ist. Allerdings ist 100 Prozent steingemahlenes Vollkornbrot ein Lebensmittel mit niedrigem GI mit einer Punktzahl von 55 oder weniger.

Es können auch Bedenken hinsichtlich Inhaltsstoffen wie Phytinsäure in ungekeimten Körnern bestehen. Als Studie aus dem Jahr 2015 im Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie weist darauf hin, dass Phytinsäure an Mikronährstoffe in anderen Lebensmitteln, die eine Person isst, bindet und diese für den Körper unmöglich macht.

Menschen, die Brot in ihre Ernährung aufnehmen, können erwägen, 100-prozentiges Vollkornbrot zu pflücken. Jeder, der Bedenken hinsichtlich der Phytinsäure in seinem Brot hat, möchte möglicherweise Brot pflücken, das nur gekeimte Körner enthält, was den Phytinsäuregehalt verringert.

Viele Leute halten Diät-Limonaden für gesündere Versionen von Soda. Dies ist möglicherweise nicht ganz richtig. Während Diät-Limonaden aufgrund des Mangels an Zucker weniger Kalorien haben, enthalten die meisten Diät-Limonaden nicht nahrhafte Süßstoffe wie Aspartam, die möglicherweise nicht so gesund sind, wie viele Leute denken.

Eine Studie in der Zeitschrift Forschung in Pflege & Gesundheit ergab, dass Aspartam die Stimmung beeinflussen kann. Bei einer Diät mit hohem Aspartamgehalt deutlich unter dem empfohlenen Tagesgrenzwert hatten die Teilnehmer eine gereiztere Stimmung, ein höheres Maß an Depression und eine noch schlechtere Leistung bei Tests zur räumlichen Orientierung.

Viele Menschen glauben auch, dass das Trinken von Diät-Limonaden ihnen beim Abnehmen hilft. Ein systematischer Review aus dem Jahr 2017 in der Zeitschrift der kanadischen Ärztekammerzeigt, dass die Forschung nicht die Idee unterstützt, dass nicht nahrhafte Süßstoffe den Menschen beim Abnehmen helfen.

Weitere Forschung ist erforderlich, um die langfristigen Risiken und Vorteile des Konsums nicht nahrhafter Süßstoffe vollständig zu verstehen.

Während ein hausgemachter Smoothie oder frischer Fruchtsaft eine gute Möglichkeit sein kann, Obst in die Ernährung aufzunehmen, sind verpackte oder im Laden gekaufte Fruchtprodukte möglicherweise nicht so gesund, wie viele Menschen glauben.

Dies kann daran liegen, was die Hersteller bei den Säften und Smoothies weglassen, insbesondere Ballaststoffe.

In einer ganzen Frucht hilft die Faser der Frucht, zu kontrollieren, wie schnell der Körper Zucker verdaut.

Auch Fruchtsäfte enthalten viel Zucker. Obwohl es also eine bessere Wahl als Limonade ist, kann es dennoch dazu führen, dass während des Tages zu viele Kalorien zu sich genommen werden.

Das andere Problem ist die Verarbeitung, die in viele verpackte Säfte und Smoothies einfließt. Die Verarbeitung der Früchte kann dazu führen, dass ein Saft oder Smoothie länger hält, aber es kann auch dazu führen, dass das Endprodukt einige der nützlichen Nährstoffe in der Frucht verliert, wie z. B. Vitamin C, Kalzium und Ballaststoffe. Das geht aus einer Studie hervor, die in der Zeitschrift erschienen ist Fortschritte in der Ernährung .

Auf der positiven Seite scheint 100 Prozent Fruchtsaft das Risiko von Problemen wie Diabetes nicht zu erhöhen, selbst wenn er viel Zucker enthält. Eine Studie in der Zeitschrift für Ernährungswissenschaft schlägt vor, dass 100 Prozent Fruchtsaft den Glukosespiegel oder die Glukosekontrolle des Körpers möglicherweise nicht beeinflussen.

Viele Menschen verstehen die potenziellen Gefahren von zu viel Zucker in der Ernährung und suchen nach alternativen Süßstoffen.

Agavennektar ist ein Süßstoff, der aus der Agavenpflanze gewonnen wird. Mehrere Unternehmen vermarkten es als gesunde Alternative zu Zucker. Diese Behauptungen können jedoch nur teilweise richtig sein.

Agavennektar verursacht nicht die gleichen Blutzuckerspitzen wie Haushaltszucker. Dies liegt daran, dass Agavennektar hauptsächlich Fructose enthält, ein Zucker, der den Blutzuckerspiegel nicht direkt beeinflusst.

Aus diesem Grund können viele Produkte, die Agavennektar verwenden, behaupten, dass sie für Menschen mit Diabetes geeignet sind. Diese zusätzliche Fruktose kann jedoch andere Bereiche des Körpers belasten.

Die Leber verarbeitet Fructose, und der Verzehr von fructosereichen Lebensmitteln wie Agavennektar kann das Organ zusätzlich belasten, um diesen Zucker in Fette umzuwandeln. Dies kann dann den Körperfettanteil erhöhen und zu anderen Problemen führen.

Eine Rezension, die in der Zeitschrift erschien Aktuelle Meinung in der Lipidologie berichtet, dass Menschen, die mehr Fruktose zu sich nehmen, ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, metabolisches Syndrom und Typ-2-Diabetes haben können.

Hafer selbst ist für die meisten Diäten sehr nahrhaft, mit einigen überraschenden gesundheitlichen Vorteilen. Als eine Studie in der Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie Anmerkungen, Vollkornhafer enthält nützliche Ballaststoffe und Proteine ​​sowie einige Vitamine, Mineralstoffe und Fettsäuren.

Eine Studie in der Zeitschrift Nährstoffe stellt fest, dass der Verzehr von Vollkornhafer dazu beitragen kann, den Blutzucker zu kontrollieren, die Fettmenge im Blut zu senken und sogar die Gewichtsabnahme zu fördern. Es kann auch dazu beitragen, dass sich eine Person mit ihrer Mahlzeit satt und zufriedener fühlt. Diese Ergebnisse stammen jedoch vom Verzehr von Vollkornhafer, nicht von Instant-Hafer.

Ähnlich wie bei vielen anderen Getreidesorten neigen die Hersteller von Instant-Haferflocken dazu, die Ballaststoffe aus dem Hafer zu entfernen, um ihrer Mahlzeit eine bessere Textur zu verleihen und sie schneller zu garen. Dies könnte einige der Vorteile der gesunden Ballaststoffe in Hafer reduzieren.

Eine Studie aus dem Jahr 2016, die in der Zeitschrift des American College of Nutrition vergleicht Vollkornhaferflocken mit einem Instant-Haferflocken. Die Ergebnisse zeigten, dass Vollkornhaferflocken im Vergleich zu Instant-Haferflocken zu einem Sättigungsgefühl führten und die Kalorienmenge, die sie über den Tag zu sich nahmen, reduzierte.

Auch bei Instant-Haferflocken ist es wichtig, auf zusätzliche Inhaltsstoffe zu achten. Viele Unternehmen verwenden Füllstoffe wie Mehl oder fügen ihrem Hafer Zucker oder zuckerhaltige Trockenfrüchte hinzu. Dadurch schmecken die Haferflocken vielleicht besser, sind sie aber nicht gesund.

Für eine gesündere Option können die Menschen die Instant-Haferflockenpulver weglassen und sich stattdessen für Vollkornhafer entscheiden, indem sie frische Früchte oder Milch für die Süße hinzufügen.


Welche Lebensmittel sind überraschend ungesund?

Viele Menschen versuchen, ihre Ernährung gesund zu halten. Dank Marketingtechniken oder einfach dem öffentlichen Glauben sind jedoch viele Lebensmittel, die Menschen regelmäßig essen, tatsächlich weniger gesund, als es den Anschein hat.

Was gesund ist und was nicht, ist nicht immer klar. Sogar viele der Lebensmittel auf dieser Liste sind gesündere Versionen verfügbar. Der Unterschied besteht darin, zu wissen, wonach zu suchen ist.

Hier sind die sechs ungesundesten Lebensmittel, die Menschen oft für gesund halten. Wir besprechen auch, wie Sie bessere Entscheidungen treffen können, wenn Sie sie in die Ernährung aufnehmen.

Auf Pinterest teilen Weißbrot kann einen hohen glykämischen Index haben.

Natürliches 100-prozentiges Vollkornbrot ist eine sehr nahrhafte Ergänzung zu vielen Diäten. Brote aus natürlichem Vollkorn enthalten noch die Kleie und den Keim des Kerns, die einen Großteil der Nährstoffe und Ballaststoffe enthalten.

Viele verarbeitete Brote entfernen Kleie und Keime vom Kern, um dem Brot eine glatte Textur zu verleihen. Dies wirkt sich jedoch auch auf die glykämische Last des Brotes aus, da die Ballaststoffe im Vollkornbrot die Aufnahme der Kohlenhydrate und des Zuckers verlangsamen.

Der glykämische Index (GI) misst, inwieweit kohlenhydratreiche Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöhen. Die American Diabetes Association berichtet, dass Weißbrot mit einem Wert von 70 oder mehr ein Lebensmittel mit sehr hohem GI ist. Allerdings ist 100 Prozent steingemahlenes Vollkornbrot ein Lebensmittel mit niedrigem GI mit einer Punktzahl von 55 oder weniger.

Es können auch Bedenken hinsichtlich Inhaltsstoffen wie Phytinsäure in ungekeimten Körnern bestehen. Als Studie aus dem Jahr 2015 in der Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie weist darauf hin, dass Phytinsäure an Mikronährstoffe in anderen Lebensmitteln, die eine Person isst, bindet und diese für den Körper unmöglich macht.

Menschen, die Brot in ihre Ernährung aufnehmen, können erwägen, 100-prozentiges Vollkornbrot zu pflücken. Jeder, der Bedenken hinsichtlich der Phytinsäure in seinen Broten hat, möchte möglicherweise Brot pflücken, das nur gekeimte Körner enthält, was den Phytinsäuregehalt verringert.

Viele Leute halten Diät-Limonaden für gesündere Versionen von Soda. Dies ist möglicherweise nicht ganz richtig. Während Diät-Limonaden aufgrund des Mangels an Zucker weniger Kalorien haben, enthalten die meisten Diät-Limonaden nicht nahrhafte Süßstoffe wie Aspartam, die möglicherweise nicht so gesund sind, wie viele Leute denken.

Eine Studie in der Zeitschrift Forschung in Pflege & Gesundheit zeigte, dass Aspartam die Stimmung beeinflussen kann. Bei einer Diät mit hohem Aspartamgehalt deutlich unter dem empfohlenen Tagesgrenzwert hatten die Teilnehmer eine gereiztere Stimmung, ein höheres Maß an Depression und eine noch schlechtere Leistung bei Tests zur räumlichen Orientierung.

Viele Menschen glauben auch, dass das Trinken von Diät-Limonaden ihnen beim Abnehmen hilft. Ein systematischer Review aus dem Jahr 2017 im Zeitschrift der kanadischen Ärztekammerzeigt, dass die Forschung die Idee nicht unterstützt, dass nicht nahrhafte Süßstoffe den Menschen beim Abnehmen helfen.

Weitere Forschung ist erforderlich, um die langfristigen Risiken und Vorteile des Konsums nicht nahrhafter Süßstoffe vollständig zu verstehen.

Während ein hausgemachter Smoothie oder frischer Fruchtsaft eine gute Möglichkeit sein kann, Obst in die Ernährung aufzunehmen, sind verpackte oder im Laden gekaufte Fruchtprodukte möglicherweise nicht so gesund, wie viele Menschen glauben.

Dies kann daran liegen, was die Hersteller bei den Säften und Smoothies weglassen, insbesondere Ballaststoffe.

In einer ganzen Frucht hilft die Faser der Frucht, zu kontrollieren, wie schnell der Körper Zucker verdaut.

Auch Fruchtsäfte enthalten viel Zucker. Obwohl es also eine bessere Wahl als Limonade ist, kann es dennoch dazu führen, dass während des Tages zu viele Kalorien zu sich genommen werden.

Das andere Problem ist die Verarbeitung, die in viele verpackte Säfte und Smoothies einfließt. Die Verarbeitung der Früchte kann dazu führen, dass ein Saft oder Smoothie länger hält, aber es kann auch dazu führen, dass das Endprodukt einige der nützlichen Nährstoffe in der Frucht verliert, wie z. B. Vitamin C, Kalzium und Ballaststoffe. This is according to a study that appeared in the journal Fortschritte in der Ernährung .

On the plus side, 100 percent fruit juice does not seem to increase the risk of issues such as diabetes, even if it is high in sugar. Eine Studie in der Journal of Nutritional Science suggests that 100 percent fruit juice may not affect glucose levels or the body’s glucose control.

Many people understand the potential dangers of too much sugar in the diet and look for alternative sweeteners.

Agave nectar is a sweetener derived from the agave plant. Several companies market it as a healthful alternative to sugar. However, these claims may only be partially correct.

Agave nectar does not tend to cause the same blood sugar spikes as table sugar does. This is because agave nectar contains mostly fructose, which is a sugar that does not directly affect blood glucose levels.

Because of this, many products that use agave nectar can claim that they are suitable for people with diabetes. However, this extra fructose may put stress on other areas of the body.

The liver processes fructose, and eating high-fructose foods such as agave nectar may put extra strain on the organ to convert these sugars into fats. This may then add to body fat percentage and lead to other issues.

A review that appeared in the journal Current Opinion in Lipidology reports that people who eat more fructose may have a higher risk of cardiovascular disease, metabolic syndrome, and type 2 diabetes.

Oats themselves are very nutritious for most diets, with some surprising health benefits. As one study in the Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie notes, whole-grain oats contain beneficial fibers and protein, as well as some vitamins, minerals, and fatty acids.

Eine Studie in der Zeitschrift Nährstoffe notes that eating whole-grain oats can help control blood sugar, lower the amounts of fat in the blood, and even promote weight loss. It may also help a person feel fuller and more satisfied with their meal. However, these results are from consuming whole-grain oats, not instant oats.

Similar to many other grains, the manufacturers of instant oatmeal tend to remove the fiber from the oat to give their meal a better texture and help it cook faster. This might reduce some of the benefits of the healthful fibers in oats.

A 2016 study that appeared in the Zeitschrift des American College of Nutrition compares whole oatmeal and an instant oat cereal. The results revealed that whole oatmeal made people feel fuller and had a reducing effect on how many calories they ate throughout the day, in comparison with the instant oatmeal.

It is also important to pay attention to additional ingredients in instant oatmeal. Many companies use fillers such as flour or add sugar or sugary dried fruits to their oats. This may make the oatmeal taste better, but it does not make it healthful.

For a more healthful option, people may choose to skip the instant oatmeal powders and instead opt for whole-grain oats, adding some fresh fruit or milk for sweetness.


What types of food are surprisingly unhealthful?

Many people try to keep their diet healthful. However, thanks to marketing techniques or simply public belief, many foods that people regularly eat are actually less healthful than they seem.

What is healthful and what is not may not always be clear. Even many of the foods on this list have more healthful versions available. The difference is knowing what to look for.

Here are the six most unhealthful foods that people may often consider healthful. We also discuss how to make better choices when incorporating them into the diet.

Share on Pinterest White bread can have a high glycemic index.

Natural 100 percent whole-grain bread is a very nutritious addition to many diets. Breads comprising natural whole wheat still contain the bran and germ of the kernel, which contain much of the nutrients and fiber.

Many processed breads strip the bran and germ from the kernel to give the bread a smooth texture. However, this also affects the bread’s glycemic load, as the fiber in whole-grain bread helps slow down the absorption of the carbohydrates and sugars.

The glycemic index (GI) measures to what extent high-carbohydrate foods raise blood glucose levels. The American Diabetes Association report that white bread is a very high-GI food with a score of 70 or more. However, 100 percent stone-ground, whole-wheat bread is a low-GI food with a score of 55 or less.

There may also be concerns about ingredients such as phytic acid in unsprouted grains. As a 2015 study in the Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie points out, phytic acid binds to micronutrients in other foods a person eats and makes them impossible for the body to absorb.

People incorporating bread in their diet may consider picking 100 percent whole-grain breads. Also, anyone with concerns regarding phytic acid in their breads may want to pick bread containing only sprouted grains, which reduces the phytic acid content.

Many people consider diet sodas to be more healthful versions of soda. This may not be entirely true. While diet sodas do have fewer calories thanks to the lack of sugar, most diet sodas contain non-nutritive sweeteners such as aspartame, which may not be as healthful as many people think.

Eine Studie in der Zeitschrift Research in Nursing & Health revealed that aspartame may affect mood. When eating a high-aspartame diet well below the daily recommended limit, participants had more irritable moods, higher levels of depression, and even worse performance in spatial orientation tests.

Many people also believe that drinking diet sodas will help them lose weight. However, a systematic review from 2017 in the Canadian Medical Association Journalshows that the research does not support the idea that non-nutritive sweeteners will help people lose weight.

Further research is needed to fully understand the long-term risks and benefits of consuming non-nutritive sweeteners.

While a homemade smoothie or fresh fruit juice may be a good way to add fruit to the diet, packaged or store-bought fruit products may not be as healthful as many people believe them to be.

This may be due to what manufacturers leave out of the juices and smoothies, specifically fiber.

In a whole fruit, the fiber of the fruit helps control how fast the body digests sugar.

Fruit juice also contains a high amount of sugar. So, while it may be a better choice than soda, it may still lead to consuming too many calories during the day.

The other issue is the processing that goes into many packaged juices and smoothies. Processing the fruit may make a juice or smoothie last longer, but it might also cause the end product to lose some of the helpful nutrients in the fruit, such as vitamin C, calcium, and fiber. This is according to a study that appeared in the journal Fortschritte in der Ernährung .

On the plus side, 100 percent fruit juice does not seem to increase the risk of issues such as diabetes, even if it is high in sugar. Eine Studie in der Journal of Nutritional Science suggests that 100 percent fruit juice may not affect glucose levels or the body’s glucose control.

Many people understand the potential dangers of too much sugar in the diet and look for alternative sweeteners.

Agave nectar is a sweetener derived from the agave plant. Several companies market it as a healthful alternative to sugar. However, these claims may only be partially correct.

Agave nectar does not tend to cause the same blood sugar spikes as table sugar does. This is because agave nectar contains mostly fructose, which is a sugar that does not directly affect blood glucose levels.

Because of this, many products that use agave nectar can claim that they are suitable for people with diabetes. However, this extra fructose may put stress on other areas of the body.

The liver processes fructose, and eating high-fructose foods such as agave nectar may put extra strain on the organ to convert these sugars into fats. This may then add to body fat percentage and lead to other issues.

A review that appeared in the journal Current Opinion in Lipidology reports that people who eat more fructose may have a higher risk of cardiovascular disease, metabolic syndrome, and type 2 diabetes.

Oats themselves are very nutritious for most diets, with some surprising health benefits. As one study in the Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie notes, whole-grain oats contain beneficial fibers and protein, as well as some vitamins, minerals, and fatty acids.

Eine Studie in der Zeitschrift Nährstoffe notes that eating whole-grain oats can help control blood sugar, lower the amounts of fat in the blood, and even promote weight loss. It may also help a person feel fuller and more satisfied with their meal. However, these results are from consuming whole-grain oats, not instant oats.

Similar to many other grains, the manufacturers of instant oatmeal tend to remove the fiber from the oat to give their meal a better texture and help it cook faster. This might reduce some of the benefits of the healthful fibers in oats.

A 2016 study that appeared in the Zeitschrift des American College of Nutrition compares whole oatmeal and an instant oat cereal. The results revealed that whole oatmeal made people feel fuller and had a reducing effect on how many calories they ate throughout the day, in comparison with the instant oatmeal.

It is also important to pay attention to additional ingredients in instant oatmeal. Many companies use fillers such as flour or add sugar or sugary dried fruits to their oats. This may make the oatmeal taste better, but it does not make it healthful.

For a more healthful option, people may choose to skip the instant oatmeal powders and instead opt for whole-grain oats, adding some fresh fruit or milk for sweetness.


What types of food are surprisingly unhealthful?

Many people try to keep their diet healthful. However, thanks to marketing techniques or simply public belief, many foods that people regularly eat are actually less healthful than they seem.

What is healthful and what is not may not always be clear. Even many of the foods on this list have more healthful versions available. The difference is knowing what to look for.

Here are the six most unhealthful foods that people may often consider healthful. We also discuss how to make better choices when incorporating them into the diet.

Share on Pinterest White bread can have a high glycemic index.

Natural 100 percent whole-grain bread is a very nutritious addition to many diets. Breads comprising natural whole wheat still contain the bran and germ of the kernel, which contain much of the nutrients and fiber.

Many processed breads strip the bran and germ from the kernel to give the bread a smooth texture. However, this also affects the bread’s glycemic load, as the fiber in whole-grain bread helps slow down the absorption of the carbohydrates and sugars.

The glycemic index (GI) measures to what extent high-carbohydrate foods raise blood glucose levels. The American Diabetes Association report that white bread is a very high-GI food with a score of 70 or more. However, 100 percent stone-ground, whole-wheat bread is a low-GI food with a score of 55 or less.

There may also be concerns about ingredients such as phytic acid in unsprouted grains. As a 2015 study in the Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie points out, phytic acid binds to micronutrients in other foods a person eats and makes them impossible for the body to absorb.

People incorporating bread in their diet may consider picking 100 percent whole-grain breads. Also, anyone with concerns regarding phytic acid in their breads may want to pick bread containing only sprouted grains, which reduces the phytic acid content.

Many people consider diet sodas to be more healthful versions of soda. This may not be entirely true. While diet sodas do have fewer calories thanks to the lack of sugar, most diet sodas contain non-nutritive sweeteners such as aspartame, which may not be as healthful as many people think.

Eine Studie in der Zeitschrift Research in Nursing & Health revealed that aspartame may affect mood. When eating a high-aspartame diet well below the daily recommended limit, participants had more irritable moods, higher levels of depression, and even worse performance in spatial orientation tests.

Many people also believe that drinking diet sodas will help them lose weight. However, a systematic review from 2017 in the Canadian Medical Association Journalshows that the research does not support the idea that non-nutritive sweeteners will help people lose weight.

Further research is needed to fully understand the long-term risks and benefits of consuming non-nutritive sweeteners.

While a homemade smoothie or fresh fruit juice may be a good way to add fruit to the diet, packaged or store-bought fruit products may not be as healthful as many people believe them to be.

This may be due to what manufacturers leave out of the juices and smoothies, specifically fiber.

In a whole fruit, the fiber of the fruit helps control how fast the body digests sugar.

Fruit juice also contains a high amount of sugar. So, while it may be a better choice than soda, it may still lead to consuming too many calories during the day.

The other issue is the processing that goes into many packaged juices and smoothies. Processing the fruit may make a juice or smoothie last longer, but it might also cause the end product to lose some of the helpful nutrients in the fruit, such as vitamin C, calcium, and fiber. This is according to a study that appeared in the journal Fortschritte in der Ernährung .

On the plus side, 100 percent fruit juice does not seem to increase the risk of issues such as diabetes, even if it is high in sugar. Eine Studie in der Journal of Nutritional Science suggests that 100 percent fruit juice may not affect glucose levels or the body’s glucose control.

Many people understand the potential dangers of too much sugar in the diet and look for alternative sweeteners.

Agave nectar is a sweetener derived from the agave plant. Several companies market it as a healthful alternative to sugar. However, these claims may only be partially correct.

Agave nectar does not tend to cause the same blood sugar spikes as table sugar does. This is because agave nectar contains mostly fructose, which is a sugar that does not directly affect blood glucose levels.

Because of this, many products that use agave nectar can claim that they are suitable for people with diabetes. However, this extra fructose may put stress on other areas of the body.

The liver processes fructose, and eating high-fructose foods such as agave nectar may put extra strain on the organ to convert these sugars into fats. This may then add to body fat percentage and lead to other issues.

A review that appeared in the journal Current Opinion in Lipidology reports that people who eat more fructose may have a higher risk of cardiovascular disease, metabolic syndrome, and type 2 diabetes.

Oats themselves are very nutritious for most diets, with some surprising health benefits. As one study in the Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie notes, whole-grain oats contain beneficial fibers and protein, as well as some vitamins, minerals, and fatty acids.

Eine Studie in der Zeitschrift Nährstoffe notes that eating whole-grain oats can help control blood sugar, lower the amounts of fat in the blood, and even promote weight loss. It may also help a person feel fuller and more satisfied with their meal. However, these results are from consuming whole-grain oats, not instant oats.

Similar to many other grains, the manufacturers of instant oatmeal tend to remove the fiber from the oat to give their meal a better texture and help it cook faster. This might reduce some of the benefits of the healthful fibers in oats.

A 2016 study that appeared in the Zeitschrift des American College of Nutrition compares whole oatmeal and an instant oat cereal. The results revealed that whole oatmeal made people feel fuller and had a reducing effect on how many calories they ate throughout the day, in comparison with the instant oatmeal.

It is also important to pay attention to additional ingredients in instant oatmeal. Many companies use fillers such as flour or add sugar or sugary dried fruits to their oats. This may make the oatmeal taste better, but it does not make it healthful.

For a more healthful option, people may choose to skip the instant oatmeal powders and instead opt for whole-grain oats, adding some fresh fruit or milk for sweetness.


What types of food are surprisingly unhealthful?

Many people try to keep their diet healthful. However, thanks to marketing techniques or simply public belief, many foods that people regularly eat are actually less healthful than they seem.

What is healthful and what is not may not always be clear. Even many of the foods on this list have more healthful versions available. The difference is knowing what to look for.

Here are the six most unhealthful foods that people may often consider healthful. We also discuss how to make better choices when incorporating them into the diet.

Share on Pinterest White bread can have a high glycemic index.

Natural 100 percent whole-grain bread is a very nutritious addition to many diets. Breads comprising natural whole wheat still contain the bran and germ of the kernel, which contain much of the nutrients and fiber.

Many processed breads strip the bran and germ from the kernel to give the bread a smooth texture. However, this also affects the bread’s glycemic load, as the fiber in whole-grain bread helps slow down the absorption of the carbohydrates and sugars.

The glycemic index (GI) measures to what extent high-carbohydrate foods raise blood glucose levels. The American Diabetes Association report that white bread is a very high-GI food with a score of 70 or more. However, 100 percent stone-ground, whole-wheat bread is a low-GI food with a score of 55 or less.

There may also be concerns about ingredients such as phytic acid in unsprouted grains. As a 2015 study in the Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie points out, phytic acid binds to micronutrients in other foods a person eats and makes them impossible for the body to absorb.

People incorporating bread in their diet may consider picking 100 percent whole-grain breads. Also, anyone with concerns regarding phytic acid in their breads may want to pick bread containing only sprouted grains, which reduces the phytic acid content.

Many people consider diet sodas to be more healthful versions of soda. This may not be entirely true. While diet sodas do have fewer calories thanks to the lack of sugar, most diet sodas contain non-nutritive sweeteners such as aspartame, which may not be as healthful as many people think.

Eine Studie in der Zeitschrift Research in Nursing & Health revealed that aspartame may affect mood. When eating a high-aspartame diet well below the daily recommended limit, participants had more irritable moods, higher levels of depression, and even worse performance in spatial orientation tests.

Many people also believe that drinking diet sodas will help them lose weight. However, a systematic review from 2017 in the Canadian Medical Association Journalshows that the research does not support the idea that non-nutritive sweeteners will help people lose weight.

Further research is needed to fully understand the long-term risks and benefits of consuming non-nutritive sweeteners.

While a homemade smoothie or fresh fruit juice may be a good way to add fruit to the diet, packaged or store-bought fruit products may not be as healthful as many people believe them to be.

This may be due to what manufacturers leave out of the juices and smoothies, specifically fiber.

In a whole fruit, the fiber of the fruit helps control how fast the body digests sugar.

Fruit juice also contains a high amount of sugar. So, while it may be a better choice than soda, it may still lead to consuming too many calories during the day.

The other issue is the processing that goes into many packaged juices and smoothies. Processing the fruit may make a juice or smoothie last longer, but it might also cause the end product to lose some of the helpful nutrients in the fruit, such as vitamin C, calcium, and fiber. This is according to a study that appeared in the journal Fortschritte in der Ernährung .

On the plus side, 100 percent fruit juice does not seem to increase the risk of issues such as diabetes, even if it is high in sugar. Eine Studie in der Journal of Nutritional Science suggests that 100 percent fruit juice may not affect glucose levels or the body’s glucose control.

Many people understand the potential dangers of too much sugar in the diet and look for alternative sweeteners.

Agave nectar is a sweetener derived from the agave plant. Several companies market it as a healthful alternative to sugar. However, these claims may only be partially correct.

Agave nectar does not tend to cause the same blood sugar spikes as table sugar does. This is because agave nectar contains mostly fructose, which is a sugar that does not directly affect blood glucose levels.

Because of this, many products that use agave nectar can claim that they are suitable for people with diabetes. However, this extra fructose may put stress on other areas of the body.

The liver processes fructose, and eating high-fructose foods such as agave nectar may put extra strain on the organ to convert these sugars into fats. This may then add to body fat percentage and lead to other issues.

A review that appeared in the journal Current Opinion in Lipidology reports that people who eat more fructose may have a higher risk of cardiovascular disease, metabolic syndrome, and type 2 diabetes.

Oats themselves are very nutritious for most diets, with some surprising health benefits. As one study in the Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie notes, whole-grain oats contain beneficial fibers and protein, as well as some vitamins, minerals, and fatty acids.

Eine Studie in der Zeitschrift Nährstoffe notes that eating whole-grain oats can help control blood sugar, lower the amounts of fat in the blood, and even promote weight loss. It may also help a person feel fuller and more satisfied with their meal. However, these results are from consuming whole-grain oats, not instant oats.

Similar to many other grains, the manufacturers of instant oatmeal tend to remove the fiber from the oat to give their meal a better texture and help it cook faster. This might reduce some of the benefits of the healthful fibers in oats.

A 2016 study that appeared in the Zeitschrift des American College of Nutrition compares whole oatmeal and an instant oat cereal. The results revealed that whole oatmeal made people feel fuller and had a reducing effect on how many calories they ate throughout the day, in comparison with the instant oatmeal.

It is also important to pay attention to additional ingredients in instant oatmeal. Many companies use fillers such as flour or add sugar or sugary dried fruits to their oats. This may make the oatmeal taste better, but it does not make it healthful.

For a more healthful option, people may choose to skip the instant oatmeal powders and instead opt for whole-grain oats, adding some fresh fruit or milk for sweetness.


What types of food are surprisingly unhealthful?

Many people try to keep their diet healthful. However, thanks to marketing techniques or simply public belief, many foods that people regularly eat are actually less healthful than they seem.

What is healthful and what is not may not always be clear. Even many of the foods on this list have more healthful versions available. The difference is knowing what to look for.

Here are the six most unhealthful foods that people may often consider healthful. We also discuss how to make better choices when incorporating them into the diet.

Share on Pinterest White bread can have a high glycemic index.

Natural 100 percent whole-grain bread is a very nutritious addition to many diets. Breads comprising natural whole wheat still contain the bran and germ of the kernel, which contain much of the nutrients and fiber.

Many processed breads strip the bran and germ from the kernel to give the bread a smooth texture. However, this also affects the bread’s glycemic load, as the fiber in whole-grain bread helps slow down the absorption of the carbohydrates and sugars.

The glycemic index (GI) measures to what extent high-carbohydrate foods raise blood glucose levels. The American Diabetes Association report that white bread is a very high-GI food with a score of 70 or more. However, 100 percent stone-ground, whole-wheat bread is a low-GI food with a score of 55 or less.

There may also be concerns about ingredients such as phytic acid in unsprouted grains. As a 2015 study in the Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie points out, phytic acid binds to micronutrients in other foods a person eats and makes them impossible for the body to absorb.

People incorporating bread in their diet may consider picking 100 percent whole-grain breads. Also, anyone with concerns regarding phytic acid in their breads may want to pick bread containing only sprouted grains, which reduces the phytic acid content.

Many people consider diet sodas to be more healthful versions of soda. This may not be entirely true. While diet sodas do have fewer calories thanks to the lack of sugar, most diet sodas contain non-nutritive sweeteners such as aspartame, which may not be as healthful as many people think.

Eine Studie in der Zeitschrift Research in Nursing & Health revealed that aspartame may affect mood. When eating a high-aspartame diet well below the daily recommended limit, participants had more irritable moods, higher levels of depression, and even worse performance in spatial orientation tests.

Many people also believe that drinking diet sodas will help them lose weight. However, a systematic review from 2017 in the Canadian Medical Association Journalshows that the research does not support the idea that non-nutritive sweeteners will help people lose weight.

Further research is needed to fully understand the long-term risks and benefits of consuming non-nutritive sweeteners.

While a homemade smoothie or fresh fruit juice may be a good way to add fruit to the diet, packaged or store-bought fruit products may not be as healthful as many people believe them to be.

This may be due to what manufacturers leave out of the juices and smoothies, specifically fiber.

In a whole fruit, the fiber of the fruit helps control how fast the body digests sugar.

Fruit juice also contains a high amount of sugar. So, while it may be a better choice than soda, it may still lead to consuming too many calories during the day.

The other issue is the processing that goes into many packaged juices and smoothies. Processing the fruit may make a juice or smoothie last longer, but it might also cause the end product to lose some of the helpful nutrients in the fruit, such as vitamin C, calcium, and fiber. This is according to a study that appeared in the journal Fortschritte in der Ernährung .

On the plus side, 100 percent fruit juice does not seem to increase the risk of issues such as diabetes, even if it is high in sugar. Eine Studie in der Journal of Nutritional Science suggests that 100 percent fruit juice may not affect glucose levels or the body’s glucose control.

Many people understand the potential dangers of too much sugar in the diet and look for alternative sweeteners.

Agave nectar is a sweetener derived from the agave plant. Several companies market it as a healthful alternative to sugar. However, these claims may only be partially correct.

Agave nectar does not tend to cause the same blood sugar spikes as table sugar does. This is because agave nectar contains mostly fructose, which is a sugar that does not directly affect blood glucose levels.

Because of this, many products that use agave nectar can claim that they are suitable for people with diabetes. However, this extra fructose may put stress on other areas of the body.

The liver processes fructose, and eating high-fructose foods such as agave nectar may put extra strain on the organ to convert these sugars into fats. This may then add to body fat percentage and lead to other issues.

A review that appeared in the journal Current Opinion in Lipidology reports that people who eat more fructose may have a higher risk of cardiovascular disease, metabolic syndrome, and type 2 diabetes.

Oats themselves are very nutritious for most diets, with some surprising health benefits. As one study in the Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie notes, whole-grain oats contain beneficial fibers and protein, as well as some vitamins, minerals, and fatty acids.

Eine Studie in der Zeitschrift Nährstoffe notes that eating whole-grain oats can help control blood sugar, lower the amounts of fat in the blood, and even promote weight loss. It may also help a person feel fuller and more satisfied with their meal. However, these results are from consuming whole-grain oats, not instant oats.

Similar to many other grains, the manufacturers of instant oatmeal tend to remove the fiber from the oat to give their meal a better texture and help it cook faster. This might reduce some of the benefits of the healthful fibers in oats.

A 2016 study that appeared in the Zeitschrift des American College of Nutrition compares whole oatmeal and an instant oat cereal. The results revealed that whole oatmeal made people feel fuller and had a reducing effect on how many calories they ate throughout the day, in comparison with the instant oatmeal.

It is also important to pay attention to additional ingredients in instant oatmeal. Many companies use fillers such as flour or add sugar or sugary dried fruits to their oats. This may make the oatmeal taste better, but it does not make it healthful.

For a more healthful option, people may choose to skip the instant oatmeal powders and instead opt for whole-grain oats, adding some fresh fruit or milk for sweetness.


What types of food are surprisingly unhealthful?

Many people try to keep their diet healthful. However, thanks to marketing techniques or simply public belief, many foods that people regularly eat are actually less healthful than they seem.

What is healthful and what is not may not always be clear. Even many of the foods on this list have more healthful versions available. The difference is knowing what to look for.

Here are the six most unhealthful foods that people may often consider healthful. We also discuss how to make better choices when incorporating them into the diet.

Share on Pinterest White bread can have a high glycemic index.

Natural 100 percent whole-grain bread is a very nutritious addition to many diets. Breads comprising natural whole wheat still contain the bran and germ of the kernel, which contain much of the nutrients and fiber.

Many processed breads strip the bran and germ from the kernel to give the bread a smooth texture. However, this also affects the bread’s glycemic load, as the fiber in whole-grain bread helps slow down the absorption of the carbohydrates and sugars.

The glycemic index (GI) measures to what extent high-carbohydrate foods raise blood glucose levels. The American Diabetes Association report that white bread is a very high-GI food with a score of 70 or more. However, 100 percent stone-ground, whole-wheat bread is a low-GI food with a score of 55 or less.

There may also be concerns about ingredients such as phytic acid in unsprouted grains. As a 2015 study in the Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie points out, phytic acid binds to micronutrients in other foods a person eats and makes them impossible for the body to absorb.

People incorporating bread in their diet may consider picking 100 percent whole-grain breads. Also, anyone with concerns regarding phytic acid in their breads may want to pick bread containing only sprouted grains, which reduces the phytic acid content.

Many people consider diet sodas to be more healthful versions of soda. This may not be entirely true. While diet sodas do have fewer calories thanks to the lack of sugar, most diet sodas contain non-nutritive sweeteners such as aspartame, which may not be as healthful as many people think.

Eine Studie in der Zeitschrift Research in Nursing & Health revealed that aspartame may affect mood. When eating a high-aspartame diet well below the daily recommended limit, participants had more irritable moods, higher levels of depression, and even worse performance in spatial orientation tests.

Many people also believe that drinking diet sodas will help them lose weight. However, a systematic review from 2017 in the Canadian Medical Association Journalshows that the research does not support the idea that non-nutritive sweeteners will help people lose weight.

Further research is needed to fully understand the long-term risks and benefits of consuming non-nutritive sweeteners.

While a homemade smoothie or fresh fruit juice may be a good way to add fruit to the diet, packaged or store-bought fruit products may not be as healthful as many people believe them to be.

This may be due to what manufacturers leave out of the juices and smoothies, specifically fiber.

In a whole fruit, the fiber of the fruit helps control how fast the body digests sugar.

Fruit juice also contains a high amount of sugar. So, while it may be a better choice than soda, it may still lead to consuming too many calories during the day.

The other issue is the processing that goes into many packaged juices and smoothies. Processing the fruit may make a juice or smoothie last longer, but it might also cause the end product to lose some of the helpful nutrients in the fruit, such as vitamin C, calcium, and fiber. This is according to a study that appeared in the journal Fortschritte in der Ernährung .

On the plus side, 100 percent fruit juice does not seem to increase the risk of issues such as diabetes, even if it is high in sugar. Eine Studie in der Journal of Nutritional Science suggests that 100 percent fruit juice may not affect glucose levels or the body’s glucose control.

Many people understand the potential dangers of too much sugar in the diet and look for alternative sweeteners.

Agave nectar is a sweetener derived from the agave plant. Several companies market it as a healthful alternative to sugar. However, these claims may only be partially correct.

Agave nectar does not tend to cause the same blood sugar spikes as table sugar does. This is because agave nectar contains mostly fructose, which is a sugar that does not directly affect blood glucose levels.

Because of this, many products that use agave nectar can claim that they are suitable for people with diabetes. However, this extra fructose may put stress on other areas of the body.

The liver processes fructose, and eating high-fructose foods such as agave nectar may put extra strain on the organ to convert these sugars into fats. This may then add to body fat percentage and lead to other issues.

A review that appeared in the journal Current Opinion in Lipidology reports that people who eat more fructose may have a higher risk of cardiovascular disease, metabolic syndrome, and type 2 diabetes.

Oats themselves are very nutritious for most diets, with some surprising health benefits. As one study in the Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie notes, whole-grain oats contain beneficial fibers and protein, as well as some vitamins, minerals, and fatty acids.

Eine Studie in der Zeitschrift Nährstoffe notes that eating whole-grain oats can help control blood sugar, lower the amounts of fat in the blood, and even promote weight loss. It may also help a person feel fuller and more satisfied with their meal. However, these results are from consuming whole-grain oats, not instant oats.

Similar to many other grains, the manufacturers of instant oatmeal tend to remove the fiber from the oat to give their meal a better texture and help it cook faster. This might reduce some of the benefits of the healthful fibers in oats.

A 2016 study that appeared in the Zeitschrift des American College of Nutrition compares whole oatmeal and an instant oat cereal. The results revealed that whole oatmeal made people feel fuller and had a reducing effect on how many calories they ate throughout the day, in comparison with the instant oatmeal.

It is also important to pay attention to additional ingredients in instant oatmeal. Many companies use fillers such as flour or add sugar or sugary dried fruits to their oats. This may make the oatmeal taste better, but it does not make it healthful.

For a more healthful option, people may choose to skip the instant oatmeal powders and instead opt for whole-grain oats, adding some fresh fruit or milk for sweetness.



Bemerkungen:

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