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Bison und 7 andere alternative Burger, um Ihr nächstes Barbecue zu rocken

Bison und 7 andere alternative Burger, um Ihr nächstes Barbecue zu rocken


Hamburger und Hot Dogs sind köstlich, aber für dein nächstes Barbecue solltest du versuchen, Bison-, Shrimps- oder Veggie-Burger zuzubereiten

Burger und Hotdogs sind Grill-Grundnahrungsmittel; Sie sind genau das, was Sie erwarten, wenn Sie zu einer Sommerparty eingeladen werden, aber manchmal ist es schön, etwas aufzurütteln. Seien Sie nicht gewöhnlich, wenn Sie Ihr nächstes Grillmenü planen – probieren Sie einige alternative Burger-Rezepte, die Ihre Gäste schockieren werden.

Bison und 7 andere alternative Burger, um Ihr nächstes Barbecue zu rocken

Burger und Hotdogs sind Grill-Grundnahrungsmittel; Sie sind genau das, was Sie erwarten, wenn Sie zu einer Sommerparty eingeladen werden, aber manchmal ist es schön, etwas aufzurütteln. Seien Sie nicht gewöhnlich, wenn Sie Ihr nächstes Grillmenü planen – probieren Sie einige alternative Burger-Rezepte, die Ihre Gäste schockieren werden.

Bester Bison-Burger

Worcestershire-Sauce, Salz, Knoblauch und schwarzer Pfeffer sind die klassischen Zutaten für ein köstliches und saftiges Rindfleischburger. Sie sind vielleicht skeptisch, Bison-Burger zu probieren, aber dieses Rezept enthält dieselben Zutaten – nur mit gemahlenem Bison anstelle von Rindfleisch. Für das beste Bison-Burger-Rezept klicken Sie hier.

Hühnchenburger Rezept

Shutterstock / Denis BRHMN

Putenburger mit Feta-Spitze

Shutterstock / Daniel Padavona

Gegrillte Bison-Burger mit Pfirsichen und Jalapeno-Rezept

Shutterstock / Paul Matthew Photography

Gegrillte Lamm-Pistazien-Burger

Shutterstock / Jayme Burrows

Gesunder Shrimp-Burger

Shutterstock / Butautas Barauskas

Portabella-Burger

Rock Shrimp Burger mit Wasabi Mayo

Shutterstock/ Denis BRHMN

Sesam-Lachs-Burger-Rezept

Shutterstock / Elena Shashinka

Glutenfrei, schnell und lecker? Melden Sie mich an. Dies ist ein Lachsburger, den jeder bei Ihrem nächsten Grillabend haben möchte – stellen Sie sicher, dass Sie Sekunden bereit haben. Für das Sesam-Lachs-Burger-Rezept klicken Sie hier.

Putenburger Rezept

Veggie-Burger-Rezept

Bei deinem nächste Grillparty, Servieren Sie einen proteinreichen Veggie-Burger, der die Meinung einiger Fleischfresser ändern kann. Die Patties enthalten Quinoa und schwarze Bohnen, was sie zu einer gesunden und leckeren Alternative zu Fleischburgern macht. Für das Veggie-Burger-Rezept klicken Sie hier.


8 exotische Fleischsorten, die Sie bei Ihrem nächsten Grillabend grillen sollten, um Ihre Gäste zu beeindrucken

Empfehlungen werden von den Redakteuren von Reviewed unabhängig ausgewählt. Käufe, die Sie über unsere Links tätigen, können uns eine Provision einbringen.

Wir wissen, dass über offener Flamme gegrilltes Rindfleisch und Hühnchen köstlich genug sind, um ein ganzes Leben lang Grillgerichte zu befriedigen, und für manche Menschen ist das genug. Aber es gibt eine ganze Welt exotischer Fleischsorten, die zum Grillen reif sind. Wenn Sie Appetit auf fleischbasierte Experimente haben, gibt es keinen besseren Zeitpunkt, darüber nachzudenken, als jetzt – an der Schwelle zum Sommer.

Hier sind acht der beliebtesten und köstlichsten exotischen Fleischsorten und die besten Rezepte zum Grillen.


5 Burger-Brötchen-Alternativen, die Sie Brot komplett vergessen lassen

Egal, ob Sie glutenfrei, paläo oder einfach nur auf Ihre Kohlenhydrate achten, Sie müssen auf Burger verzichten. (Und nein, wir implizieren nicht, dass Sie einfach das Brötchen wegwerfen und einfach eine Gabel und ein Messer verwenden.) Es ist einfach, Ihr Brötchen zu überbacken und Süßkartoffeln, Pilze und mehr zuzubereiten und gleichzeitig den Nährwert Ihrer Mahlzeit zu erhöhen.

Es gibt viele Gründe, Ihr reguläres, im Laden gekauftes, gesätes Brötchen gegen etwas Kreativeres und Gesünderes einzutauschen. &bdquoViele [Brötchen-Alternativen] sind kalorienärmer, glutenfrei und erhöhen vor allem die Aufnahme von Gemüse und Ballaststoffen&rdquo, sagt Vandana R. Sheth, R.D.N. und Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik. Ganz zu schweigen davon, dass sie eine gute Quelle für Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe sind.

Sind Sie bereit, Ihren nächsten Grillabend aufzupeppen? Diese fünf Optionen werden Sie dazu bringen, Brötchen von Ihrem Teller zu verbannen.

Drei Worte: Süßkartoffeltoast. Dieser aktuelle Instagram-Trend macht auch ein verdammt gutes Burgerbrötchen. &bdquoEs verleiht dem Burger eine weitere Geschmacksdimension&rdquo, sagt Kelsey Preciado, Bloggerin hinter Little Bits Of. &bdquoEs&rsquo ist auch fest genug, um ein Patty hochzuhalten, aber weich genug, um es durchzukauen.&rdquo Das perfekte Beispiel? Preciado&rsquos griechisch gefüllte Putenburger. Sie empfiehlt, die größte Süßkartoffel, die Sie finden können, in Viertel-Zoll-Scheiben zu schneiden. Dann rösten Sie sie zwei bis drei Runden lang in Ihrem Toaster.

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Der Sprung von Salatbechern zu Salat-umwickelten Burgern ist ein Kinderspiel. &bdquoEin Salat-Wrap eignet sich gut für einen saftigeren Burger mit Avocado und Soße, da er viele Tropfen auffängt&rdquo, weshalb Preciado Salat gegen ihre California Thunfisch-Burger eintauschte. Einfach das Burger-Patty auf die dickste Stelle des Blattes legen und darum falten. &bdquoDu kannst den klassischen Eisbergsalat für einen normalen Burger verwenden oder ihn mit einem asiatischen Burger mischen und Grünkohl als Wrap verwenden&ldquo, sagt sie. Andere Option? Herzhaftes Blattgemüse wie Grünkohl, sagt Sheth.

Die Textur und der Geschmack dieses lila Gemüses machen es zu einem überraschend guten Ersatz für Brot. Nicht nur das, Auberginen haben einen zusätzlichen Nährwert. &bdquoAubergine ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, Thiamin und Kupfer. Es hat eine Vielzahl von Antioxidantien und seine dunkelviolette Haut hilft, Schäden im Gehirn zu bekämpfen&rdquo, sagt Meme Inge, R.D. und Inhaberin von Living Well Kitchen. Grillen oder rösten Sie die Auberginenscheiben einfach leicht, bevor Sie Ihre Burger- oder Sandwich-Befestigungen hinzufügen.

VERBINDUNG: 7 Cerealien, die laut Ernährungswissenschaftlern echt gut für Sie sind

Von weitem sehen Portobello-Pilze sogar aus wie Burgerbrötchen. (Einfach etwas Sesam darüberstreuen!) Außerdem sind sie robust und können mit den meisten Burgern mithalten, sogar mit einer gehäuften Portion Toppings. Preciado empfiehlt, die Kiemen zu reinigen und zu entfernen, bevor Sie die Kappen mit Olivenöl und Salz bestreichen und im Ofen rösten. Acht bis 10 Minuten bei 400 Grad sollten sie gerade genug weich machen.

VERBINDUNG: Genau das, was Sie essen sollten, wenn Sie versuchen, Muskeln aufzubauen

Okay, diese Tortillas sind zwar Gemüse, aber wenn Sie wirklich Lust auf etwas Brotiges zu Ihrem Burger haben, entscheiden Sie sich für eine ballaststoffreiche Tortilla, sagt Sheth. Tortillas halten Ihren Burger in einer schönen, ordentlichen Verpackung zusammen, ohne zu viel Masse hinzuzufügen. Außerdem helfen die zusätzlichen Ballaststoffe, Ihr Verdauungssystem in Schwung zu halten und Ihren Blutzucker in Schach zu halten.


Diese Kichererbsenkrapfen sind eine pflanzliche Mahlzeitalternative.

Bewahren Sie dieses Rezept in Ihrer Gesäßtasche auf, wenn Sie Ihre veganen Nachbarn zum Abendessen einladen möchten und nicht wissen, was Sie machen sollen.

Es ist so einfach, diese zufriedenstellenden Krapfen zuzubereiten. Sie sind perfekt gewürzt und das ultimative fleischfreie Komfortessen.


Erfahren Sie, wie Sie zu Hause pflanzliche Mahlzeiten zubereiten können

Es ist bekannt, dass es bei chronischen Entzündungen, Herzgesundheit, psychischem Wohlbefinden, Fitnesszielen, Ernährungsbedürfnissen, Allergien, Darmgesundheit und mehr hilft, den Fleischkonsum zu reduzieren und mehr pflanzliche Lebensmittel zu essen! Der Milchkonsum wurde auch mit vielen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, darunter Akne, hormonelles Ungleichgewicht, Krebs, Prostatakrebs und hat viele Nebenwirkungen.

Für diejenigen unter Ihnen, die sich mehr auf pflanzlicher Basis ernähren möchten, empfehlen wir dringend, die Food Monster App herunterzuladen – mit über 15.000 köstlichen Rezepten ist sie die größte Ressource für pflanzliche Rezepte, um Ihren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren, Tiere zu retten und gesund zu werden! Und wenn Sie schon dabei sind, möchten wir Sie dazu ermutigen, sich auch über die ökologischen und gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung zu informieren.

Hier sind einige Ressourcen für den Einstieg:


So sparen Sie Geld bei Rinderhackfleisch:

Meine normale Methode, um Geld bei Hackfleisch zu sparen, besteht darin, jede Woche die Verkaufsrundschreiben zu sehen, um zu sehen, wann es zu einem günstigen Preis verkauft wird. Die Verkaufspreise werden von Gebiet zu Gebiet stark variieren. Notieren Sie sich also einige Monate lang jede Woche, wie hoch der Preis ist, und wenn sie niedrig sind, kaufen Sie mehrere Pfund zum besten Preis. Wenn Rinderhackfleisch für 1,99 US-Dollar pro Pfund oder weniger in den Handel kommt, ist das für mich der Fall, wenn ich 25 oder mehr Pfund auf einmal kaufe.

Außerdem können Sie beim Hacken von Hackfleisch Geld sparen, indem Sie es selbst mahlen! Wir achten oft auf den Verkauf von hochwertigen Fleischstücken wie Rinderbraten (Chuck Braten sorgt für würziges Burgerfleisch) und dann verwenden wir die Fleischwolfaufsatz an unserer Kitchen-Aid Küchenmaschine (oder ein eigenständiger Fleischwolf). Dann verpacken Sie das Fleisch und frieren es für die langfristige Lagerung ein.

Um noch mehr Zeit zu sparen, kochen wir gerne einen Teil unseres Hamburgerfleisches, spülen und abtropfen lassen (um Fett zu entfernen) und frieren es bereits gekocht ein. Dies eignet sich hervorragend zum Einfüllen in Suppen und andere Gerichte.

Tatsächlich verlangt das Rezept bei den meisten Gerichten, die Hamburger im Slow-Cooker verwenden, dass das Hamburgerfleisch vorgegart wird. Das liegt daran, dass Sie das Fett entfernen und das Fleisch für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe zerbröseln müssen.

Ausgenommen hiervon sind natürlich Gerichte wie Hackbraten, Frikadellen und andere Gerichte, bei denen das Hackfleisch in Form gebracht wird.


23 Macaron-Rezepte für Ihre Süßigkeitsliebe für Naschkatzen

Psst. Hast du gehört? Das 10-wöchige Business-Programm für Frauen von Brit + Co, Selfmade, ist zurück für den Sommer! Und das bedeutet auch, dass unser Stipendienprogramm dank unseres großartigen Partners Office Depot wieder in Aktion ist. Lesen Sie weiter, um mehr über das lebensverändernde Programm zu erfahren und wie Sie der florierenden, unternehmerischen Gemeinschaft beitreten können, die bis heute über 5.700 Frauen als Mentoren unterstützt hat.

Was ist Selfmade?

Dieser Kurs wurde entwickelt, um Ihnen zu helfen, ein neues Unternehmen zu gründen oder Ihr bestehendes auszubauen. Er wird persönlich von Brit + Co-Gründerin Brit Morin geleitet und von mehr als einem Dutzend der besten Unternehmerinnen, Kreativen und Investoren des Landes unterstützt. Die Schüler erhalten personalisiertes Coaching zu allem, was Sie tun können, um Ihre Komfortzone zu verlassen, Ihr Geschäft zu skalieren und alles dazwischen. Und jetzt können dank unseres Gründungssponsors Office Depot noch mehr von Ihnen am Kurs teilnehmen!

Wann ist das Programm?

Die Sommersession von Selfmade beginnt am Montag, 28. Juni und dauert 10 Wochen bis Freitag, 3. September 2021.

Wie viel kostet die Einschreibung?

Der Einschreibepreis beträgt 2.000 US-Dollar, aber für die Sommersitzung freuen wir uns, mit Office Depot zusammenzuarbeiten, um 200 KOSTENLOSE Stipendienplätze für den Kurs zu gewähren. Stipendien stehen US-Bürgern offen und konzentrieren sich auf farbige Frauen, Frauen aus unterversorgten und unterrepräsentierten Gemeinschaften und Frauen, die Unterstützung benötigen, um ihnen zu helfen, bahnbrechend zu werden. Schließlich glauben wir fest daran, dass Ihr Unterstützungssystem einen großen Anteil daran hat, wie Sie Großes erreichen, und wir sind hier, um Sie alle anzufeuern.

Um sich selbst oder einen Bekannten für ein Stipendium zu nominieren, gehen Sie gleich hier zu unserem Bewerbungsformular. Bewerbungsschluss für Stipendien ist der 8. Juni – es ist Zeit, den Sprung zu wagen!

Sobald die Stipendiatinnen und Stipendiaten im Juni ausgewählt wurden, haben Studieninteressierte 48 Stunden Zeit, um ihre Plätze anzunehmen. Behalten Sie also ab dem 8. Juni Ihren Posteingang im Auge! Für diejenigen, die kein Full-Ride-Stipendium erhalten, haben Sie Anspruch auf einen Sonderrabatt und Vergünstigungen nur für die Bewerbung!

Also, worauf wartest Du? Nehmen Sie sich selbst die Chance und kommen Sie dem wahren Selfmade-Sein einen Schritt näher. Erfahre mehr über das Selfmade-Programm, bewirb dich für ein Stipendium und lass dich inspirieren :)

Entdecken Sie, welche wertvollen Lektionen diese Kleinunternehmer und Unternehmer aus der Frühjahrssitzung des 10-wöchigen Selfmade-Kurses bei Selfmade Success Stories mitgenommen haben.


Die 15 besten kohlenhydratarmen Hamburgerbrötchen laut Ernährungswissenschaftlern

Wenn Sie jedoch Kohlenhydrate im Auge behalten (ähem, Keto-Diätetiker), werden Burger frisch vom Grill (oder Bratpfanne. ) plötzlich schwierig zu navigieren. Zum Glück für Sie bedeutet der aktuelle Anti-Carb-Kreuzzug, dass Sie zwischen diesen Tagen viele köstliche, kohlenhydratarme Hamburgerbrötchen haben, um Ihr Patty einzulegen.

Nein, Sie sind nicht dazu verdammt, Ihren Burger mit Messer und Gabel zu essen und am Ende mit Belägen und Gewürzen auf Ihrem Teller zu enden. Feinschmecker sind kreativer denn je mit lustigen Gemüsebrötchen-Swaps, und kohlenhydratarme Alternativen erobern so ziemlich den Brotgang.

„Selbst wenn Sie kein Anhänger einer kohlenhydratarmen Diät sind, können Sie ein traditionelles Hamburgerbrötchen aus Weißmehl mit 140 Kalorien und 26 Gramm Kohlenhydraten durch eine Alternative auf Gemüsebasis ersetzen, um Kalorien zu sparen und die Ernährung zu verbessern“, sagt die Ernährungswissenschaftlerin Eliza Savage, RD, von Middleberg Nutrition in New York City. "Außerdem hält es Sie aufgrund des höheren Ballaststoffgehalts auch länger satt."

Ein weiterer Grund, mit Ihrer Definition von "Brötchen" kreativ zu werden oder eine der neuesten Low-Carb-Alternativen auszuprobieren? „Menschen fühlen sich im Allgemeinen besser, wenn sie stark verarbeitete, kohlenhydratreiche Lebensmittel reduzieren und eine sauberere Ernährung mit ballaststoffreichem Gemüse und sättigenden Proteinen und Fetten zu sich nehmen“, fügt Savage hinzu.

Egal, ob Sie strikt kohlenhydratarm sind oder einfach nur auf Ihr Burgerzubehör achten möchten, diese kohlenhydratarmen Hamburgerbrötchen werden dazu beitragen, jeden Bissen noch besser zu machen.


Rezepte für Grillbeilagen

Todd Coleman

Für ein perfektes Barbecue sind die gegrillten Hauptgerichte wichtig, aber das Essen ist nicht komplett ohne eine volle Seitenbreite, die jede Note trifft: rauchig, knusprig, würzig und salzig-süß. Wir haben tolle Rezepte für Grillbeilagen zusammengestellt, die Sie bei Ihrem nächsten Grillabend servieren können.

Zuckermais ist eine natürliche Beilage zum Grillen. Das Sommergemüse schmeckt super auf dem Grill. Bestreichen Sie gegrillten Maiskolben mit einer Kräuterbutter aus Ziegenkäse oder einem Knoblauchpesto oder nehmen Sie ihn vom Kolben, um eine Succotash mit Edamame und Kirsch- oder Pflaumentomaten zu machen. Für eine reichhaltigere Maisseite können Sie mit unserem cremigen Maisauflauf mit Cheddar und Speck nichts falsch machen.

Gleichzeitig herzhaft und erfrischend, Kartoffelsalat als unendlich vielseitige Beilage. Er kann reichhaltig sein, wie unser Kartoffelsalat mit Zitronen-Mayonnaise, oder leichter, wie unser marokkanischer Kartoffelsalat mit Olivenöl-Dressing. Diese werden kalt oder bei Zimmertemperatur serviert – unser Pesto-Kartoffelsalat hingegen kann warm serviert werden.

Grillgut kann etwas schwer sein, daher ist Obst eine gute Möglichkeit, die Dinge aufzulockern. Steinfrüchte eignen sich hervorragend für Salate – mischen Sie Pfirsiche und Pflaumen mit Rucola, Koriander und Basilikum und garnieren Sie sie mit etwas Rotweinessig, um die Süße auszugleichen. Oder probieren Sie unseren Wassermelonensalat mit Feta und Jalapeño – und bewahren Sie die Schale zum Einlegen auf.

All diese Gerichte und mehr finden Sie in unserer Sammlung von Rezepten für Grillbeilagen.

Sautierte Zwiebel-Joghurt-Dip

Dieses Rezept ist weit entfernt von dem klebrigen, mayonnaiseartigen Zwiebeldip, den Sie in einem Glas in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden. Es ist leicht, spritzig und von Persisch inspiriert mast-o-musir, eine Mischung aus Schalottenwürfeln und Joghurt oder labneh. Hier werden die Alliums leicht gegart, um ihren Biss zu mildern. Holen Sie sich das Rezept für Sautierte Zwiebel-Joghurt-Dip »

Wassermelonen-, Feta- und Jalapeño-Salat

Für einen südostasiatischen Spin fügen Sie der klassischen Kombination aus Wassermelone und Feta Fischsauce, Chili und thailändisches Basilikum hinzu.

Verkohlter Kohlsalat

Verkohlter Kohlsalat

Tomatensalat mit grünen Bohnen und Basilikum

Tomatensalat mit grünen Bohnen und Basilikum

Pfirsich-Pflaumen-Salat

Rotweinessig gleicht in diesem Salat die Süße reifer Früchte aus, während Koriander und Basilikum eine blumige Note verleihen. Holen Sie sich das Rezept für Pfirsich-Pflaumen-Salat »

Knusprige zerdrückte Za’atar-Kartoffeln

Gekochte buttrige Yukon-Goldkartoffeln werden in dieser Beilage zerdrückt und knusprig geröstet. Eine abschließende Prise Za’atar, eine berauschende Mischung aus Gewürzen, Samen und Kräutern aus dem Nahen Osten, bringt diese Kartoffeln auf die nächste Stufe. Holen Sie sich das Rezept für knusprige zerdrückte Za’atar-Kartoffeln »

Ignacio Mattos’ Kartoffelsalat

Kartoffeln ganz und ungeschält zu kochen bedeutet, dass sie beim Kochen nicht zu viel Wasser aufnehmen. Das Mischen mit Eigelb und Olivenöl ergibt ein reichhaltiges Dressing ohne die schwere Cremigkeit von Mayonnaise.

Nudelsalat mit Wurst und Rucola

Nudelsalate sind ein unverzichtbares Sommeressen: Sie lassen sich gut transportieren, sie lassen sich leicht an alle Produkte anpassen, die Sie zur Hand haben, und sie sind einfach in großen Portionen zuzubereiten, was sie zu perfekten Gerichten für Partys, Picknicks und Grillabende macht. Holen Sie sich das Rezept für Nudelsalat mit Wurst und Rucola »

Gegrillter Mais mit gewürzter Ziegenkäsebutter

In der Schale gegrillter Mais wird durch eine Kräuterbutter aus Ziegenkäse verfeinert.

Gegrillter Mais mit Pesto

Gegrillter Mais mit Pesto

Sommer-Succotash-Salat

Sommer-Succotash-Salat

Pesto Kartoffelsalat

Servieren Sie diesen einfachen und hellen Kartoffelsalat warm oder kalt zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch und Meeresfrüchten. Holen Sie sich das Rezept für Pesto-Kartoffelsalat »

Curry-Kartoffelsalat

Curry-Kartoffelsalat

Jude’s perfekter Kartoffelsalat

Eine gesunde Portion Selleriesamen und scharfer Dijon-Senf verleihen diesem Kartoffelpüree-Eier-Salat einen Kick. Holen Sie sich das Rezept für Jude’s Perfect Potato Salad »

Kartoffelsalat

Dieser kühle, cremige Kartoffelsalat ist mit Gurkenrelish und roten Zwiebeln gespickt.

Grüner Bohnen-Pfirsich-Salat

Sommerpfirsiche passen bemerkenswert gut zu süßen karamellisierten Zwiebeln und knackigen grünen Bohnen in diesem Salat von Deb Miller aus Lawrence, Kansas.

Grillkartoffelchips

Barbecue-Chips & #8217 rauchige, würzige Aromen lassen sich leicht zu Hause mit einer einfachen Mischung zubereiten, die klassische Barbecue-Sauce-Gewürze wie Chilipulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver mit dem zusätzlichen Kick von Cayennepfeffer kombiniert.

Gegrillte gebackene Bohnen

Diese klassischen Baked Beans sind ein Grundnahrungsmittel für Grillbeilagen.

Gurken mit Wassermelonenrinde

Knusprige, süße Wassermelonengurken bieten einen hellen Kontrast zu geräuchertem Fleisch.

Grüner Bohnensalat mit Feta und Minze

Feta, rote Zwiebeln und Minze sind eine klassische Kombination mit knackigen grünen Bohnen, die einen Salat von überraschender Komplexität ergeben.

Käsiger Maisauflauf

Dieser gebackene Maisauflauf ist eine beliebte Beilage im Restaurant Smokestack in Kansas City.

Zitronen-Mayonnaise-Smashed Potato Salad

Hausgemachte Zitronenmayonnaise verleiht diesem zarten, grob gestampften Kartoffelpüree einen pikanten Geschmack. Holen Sie sich das Rezept für Zitronen-Mayonnaise-Smashed Potato Salad »

Marokkanischer Kartoffelsalat

Hell und aromatisch mit viel frischer Petersilie ist dieser Kartoffelsalat ein Klassiker der marokkanischen Küche.

Roter Blattsalat mit Ranch-Dressing

Leichter, spritziger Joghurt ersetzt reichhaltige Mayonnaise im Kräuterdressing für diesen Salat.

Mac and Cheese nach Südstaaten-Art

In dieser wunderbaren regionalen Version von Mac und Käse werden geriebene Zwiebeln und Worcestershire-Sauce der Mischung hinzugefügt.

Bauernsalat mit Rübenvinaigrette

Dieser Salat wird mit einem hellen dicken süß-säuerlichen eingelegten Rüben-Dressing gekrönt. Holen Sie sich das Rezept für Bauernsalat mit Rüben-Vinaigrette »

Gurkensalat

Dieser knackige Salat ist eine coole Ergänzung zu geräuchertem Fleisch.

Gegrillte Zucchini mit Ramp Aioli

Die Kombination aus gegrilltem Kürbis und einer kühlen, cremigen Aioli mit Rampengeschmack ist der Frühling vom Feinsten. Sobald die Rampensaison vorbei ist, können Sie Frühlingszwiebeln in der Aioli ersetzen.

Baked Beans nach Neuengland-Art

Mit Melasse, Ahornsirup und Rum aromatisiert, ist dieses sättigende Bohnengericht einfach zuzubereiten, es braucht nur Zeit. Sechs Stunden Garzeit ergeben dicke, reichhaltige Ergebnisse.

Grüne Bohnen mit Zitrone und Kapern

Grüne Bohnen mit Zitrone und Kapern

Gegrillte Aubergine mit Basilikum-Vinaigrette

Basilikum-Vinaigrette ist ein perfektes Topping für gegrillte Auberginen – probieren Sie sie auch mit anderem Sommergemüse wie Zucchini.

Spargel-Minz-Krautsalat

Roher Spargel, Karotten und Radieschen werden in diesem hellen und knusprigen Krautsalat mit frischer Minze und Essig vermischt. Holen Sie sich das Rezept für Spargel-Minz-Krautsalat »

Was man auf einer Grillplatte kochen kann

Hier sind einige der einfachsten Grillrezepte mit flacher Oberseite, die einzigartig sind und Spaß machen, um sie für Ihre nächste Mahlzeit zu probieren.

1. Bohnen mit Tomaten

Dieses Rezept für eine elektrische Grillplatte ist die perfekte Beilage für jeden Anlass.

  • Grüne Bohnen
  • Kirschtomaten
  • Olivenöl
  • Knoblauch
  • Würze

Das erste, was Sie tun müssen, ist die Bohnen einige Minuten in einem Topf mit kochendem Salzwasser zu kochen, bis sie weich sind. Dann solltest du das Wasser abgießen und die Bohnen mit kaltem fließendem Wasser abkühlen lassen.

Legen Sie diese beim Einschalten der Grillplatte beiseite und erhitzen Sie etwas Olivenöl. Wenn es heiß wird, fügen Sie den Knoblauch hinzu und rühren Sie, bis der Knoblauch braun wird.

Dann die Tomaten hinzufügen und kochen, bis sie weich und braun sind. Nehmen Sie dies und gießen Sie es über die gekochten Bohnen. Nach Belieben würzen und fertig zum Essen!

2. Hühnchen mit Zitrone und Thymian

Dies ist ein lustiges Rezept, um ein langweiliges Stück Hühnchen aufzupeppen.

  • Hühnerbrust
  • Geriebene Zitronenschale
  • Zitronensaft
  • Zitronenscheiben
  • Olivenöl
  • Knoblauchzehen
  • Getrockneter Thymian
  • Optionale Seiten

Während Ihre Grillplatte aufheizt, sollten Sie eine Mischung aus Zitronenschale, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Thymian zu den Hähnchenbrusten geben. Dann würze die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer oder einer deiner anderen bevorzugten Optionen.

Sobald die Grillplatte heiß genug ist, braten Sie das Hühnchen etwa 5 Minuten auf jeder Seite. Das ist alles dazu!

Sie können die Hähnchenbrust mit jeder beliebigen Seite servieren. Sie können auch etwas kochen Steaks auf der Grillplatte auch.

3. Traditionelle Pfannkuchen

Was wäre eine Anleitung zum Grillen ohne eine Ode an Pfannkuchen? Dies ist eines der beliebtesten Lebensmittel, das viele Menschen gerne auf einer Grillplatte zubereiten.

  • 1 Tasse Mehl
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 1 Tasse Milch oder alternativ
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • ¼ Teelöffel Salz

Das erste, was Sie tun möchten, ist, die trockenen Zutaten in eine Schüssel zu geben und die Milch und das Backpulver in eine andere. Dann beides vermischen und gut umrühren, sodass ein glatter Teig ohne Klumpen entsteht.

Die letzte Zutat, die hinzugefügt werden muss, ist die geschmolzene Butter, die Sie ebenfalls glatt rühren möchten. Sprühen Sie die Grillplatte mit einem Kochspray ein oder reiben Sie die Oberfläche mit Öl ein, um sie einzufetten, und stellen Sie die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe. Nehmen Sie dann eine Schöpfkelle oder einen speziellen Pfannkuchenteigspender und gießen Sie eine kleine Menge Teig in die Pfanne.

Sobald er anfängt zu bräunen und zu sprudeln, dann den Pfannkuchen umdrehen, um auf der anderen Seite zu backen. Wiederholen Sie diese Schritte, um so viele Pfannkuchen zu erstellen, wie Sie möchten, und Sie sind fertig!

Sie können sie mit Sirup, Schlagsahne, Obst oder einem Ihrer anderen Lieblings-Pfannkuchen-Toppings servieren.

4. Gemüsespieße

Schaschlikspieße machen Spaß, aber Gemüsespieße verleihen dem traditionellen Rezept eine lustige Wendung.

  • Holzspieße
  • Schatz
  • Senf
  • Öl
  • Zucchini
  • Aubergine
  • Zwiebel
  • Tomate
  • Pfeffer

Bevor Sie etwas anderes tun, müssen Sie die Holzspieße etwa 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie nicht anbrennen, wenn Sie mit dem Kochen auf der Grillplatte beginnen.

Schneiden Sie das Gemüse in Stücke, die groß genug sind, um auf den Spieß zu passen. Das Gemüse, das wir hier aufgenommen haben, sind nur Richtlinien, Sie können dasselbe Gemüse hinzufügen oder einige Ihrer eigenen Vorlieben angeben!

Mischen Sie Honig, Senf und Öl mit etwas Gewürzen, um Ihren vegetarischen Kebabs eine Glasur zu verleihen. Nehmen Sie dann die Holzspieße und beginnen Sie, das Gemüse darauf zu montieren.

Die Mischung auf die Kebabs streichen. Sprühen Sie etwas Kochspray oder Öl auf die Grillplatte und lassen Sie sie aufheizen.

Dann die vegetarischen Kebabs etwa 25-30 Minuten kochen, bis das Gemüse weich und braun ist. Nochmals die Glasur darauf streichen und fertig!

5. Hamburger

Es gibt nichts Schöneres als einen traditionellen Burger, den Sie auf Ihrer elektrischen Grillplatte zubereiten können. Hier ist alles, was Sie wissen müssen, um es richtig zu machen. Dies ist ein beliebtes Outdoor-Grillrezept für viele.

Es ist eigentlich ganz einfach, Hamburger zuzubereiten, besonders wenn Sie sie gefroren im Laden gekauft haben. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Burger nach Ihrem Geschmack mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und einem Ihrer anderen Lieblingsgewürze würzen.

Erhitzen Sie Ihre Grillplatte auf 350 Grad und verteilen Sie das Öl mit einem Pinsel auf der Grillplatte. Sie möchten nur eine dünne Ölschicht haben. Dann platziere die Burger in der Grillplatte, achten Sie auf einen gleichmäßigen Abstand.

Bedenken Sie, dass Ihre Grillplatte Hotspots haben kann. Es wird empfohlen, die Burger 4-5 Minuten pro Seite zu garen. Mit Brötchen und Ihren Lieblingsbelägen servieren.

6. Gegrilltes Käsesandwich

Wer sagt, dass Sie diesen Favoriten nicht auf der Grillplatte zubereiten können? Tatsächlich gehören gegrillte Käsesandwiches zu den beliebtesten Mahlzeiten, die man mit einer Grillplatte zubereiten kann.

  • Sandwichbrot
  • Butter
  • Cheddar-Käse

Mit diesen minimalen und kostengünstigen Zutaten können Sie sich oder Ihrer Familie einen leckeren Leckerbissen zubereiten. Bestreichen Sie eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter und fügen Sie dann eine Schicht Cheddar-Käse auf der Seite hinzu, auf der Sie die Butter nicht verteilt haben. Sie können auch andere Käsesorten hinzufügen, wenn Sie andere Vorlieben haben.

Dann die andere Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach oben auf das Sandwich legen. Stellen Sie Ihre elektrische Bratpfanne auf 275 Grad und wenn es heiß ist, legen Sie das Sandwich in die Bratpfanne und lassen Sie es 5 Minuten kochen.

Drehen Sie es um und kochen Sie diese Seite 5 Minuten lang. Möglicherweise müssen Sie dies so lange tun, bis das Brot schön braun ist und der Käse auf das von Ihnen bevorzugte Niveau geschmolzen ist. Von der Grillplatte nehmen, abkühlen lassen und servieren.

7. In Speck gewickelter Spargel

Dieses einzigartige Rezept, das a . enthält gesundes Gemüse und jedermanns Lieblingsspeck kann auch auf der Grillplatte gegart werden.

  • Spargel
  • Speck
  • Öl
  • Butter
  • Würze

Das erste, was Sie tun möchten, ist den Spargel zu nehmen, jedes Stück auf ungefähr die gleiche Länge zu schneiden und zu waschen. Nehmen Sie dann Ihre Speckscheiben und wickeln Sie sie diagonal um jedes Spargelstück.

Wiederholen Sie dies mit beliebig vielen Spargelstücken. Dann die Grillplatte einschalten und Öl und Butter in die Pfanne geben. Wenn er heiß ist, nehmen Sie den Spargel und kochen ihn für ca. 2 Minuten auf jeder Seite, bis der Speck durchgegart ist.

Mit Salz, Pfeffer und Ihren anderen Favoriten würzen und servieren.

8. Französischer Toast

Möchten Sie etwas Besonderes machen, wenn Sie nicht zur Arbeit oder zum Unterricht gehen müssen? Die gute Nachricht ist, dass French Toast ein weiteres beliebtes Frühstücksgericht ist, das einfach zuzubereiten ist und auch auf der Grillplatte zubereitet werden kann.

Sie benötigen (für 4 Portionen):

  • 1 Ei
  • ¼ Tasse Milch
  • 4 Scheiben Brot
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • ½ Teelöffel gemahlener Zimt

Zuerst möchten Sie eine kleine Schüssel nehmen und das Ei, die Vanille und den Zimt miteinander vermischen. Dann die Milch einrühren. Fetten Sie die Grillplatte leicht mit Öl oder Kochspray ein und stellen Sie sie auf mittlere Hitze. Achte darauf, dass die Schüssel breit und flach ist, denn der nächste Schritt besteht darin, das Brot in die Eimischung zu tauchen.

Außerdem solltest du sicherstellen, dass du beide Seiten vollständig mit der Eimischung bedeckt hast. Wenn die Grillplatte warm ist, legen Sie die Brotscheiben in die Grillplatte und backen Sie sie einige Minuten lang, bis sie von beiden Seiten gebräunt sind. Und das ist es!

Mit Ihren Lieblings-Toppings servieren und genießen!


7 gesunde Fleischsnacks zum Probieren

1. Epischer Bison-Speck-Cranberry-Riegel

Pro Portion: 130 Kalorien, 8 Gramm Fett (3 Gramm gesättigtes Fett), 320 Milligramm Natrium, 8 Gramm Kohlenhydrate (1 Gramm Ballaststoffe, 0 Gramm Zucker, 6 Gramm Zuckerzusatz), 7 Gramm Protein

Wenn Sie Ihrem Dörrfleisch ein wenig süßes Aroma mögen, ist dieser Cranberry-Bison-Riegel eine gute Wahl. Außerdem besteht es zu 100 Prozent aus grasgefütterten Bisons.

Epic stellt eine Vielzahl von Proteinriegeln auf Fleischbasis her, darunter Rind-, Bison-, Schweine-, Hühnchen- und sogar Wildgerichte. Wenn Sie jedoch einen einfachen Snack für unterwegs suchen, den Sie mit Sicherheit lieben werden, ist der Bison Bacon Cranberry Bar eine sichere Wahl.

Kauf es: Amazon.com Preis: $19,95 pro Packung mit 12

2. Kalahari Biltong Knoblauch luftgetrocknetes, dünn geschnittenes Rindfleisch

Pro Portion: 80 Kalorien, 2 Gramm Fett (1 Gramm gesättigtes Fett), 235 Milligramm Natrium, <1 Gramm Kohlenhydrate (0 Gramm Ballaststoffe, 0 Gramm Zucker, 0 Gramm Zuckerzusatz), 16 Gramm Protein

Biltong wird luftgetrocknet, wodurch das Fleisch seinen wahren Geschmack behält. Dann, mariniert mit einer Mischung aus Essig, Salz, Pfeffer, Koriander und Knoblauchpulver, erhalten Sie einen Snack, der wie eine Kombination aus ruckartigem, langsam gebratenem Rindfleisch und Prosciutto schmeckt.

Mit 0 Gramm Kohlenhydraten ist Kalahari Biltong sowohl keto- als auch paläofreundlich. Außerdem ist es glutenfrei und enthält weder Soja noch Zucker.

Kauf es: Amazon.com Preis: $23,50 pro Dreierpackung

3. Wilde Himalaya Pink Salt Chicken Chips

Pro Portion: 140 Kalorien, 6 Gramm Fett (1 Gramm gesättigtes Fett), 280 Milligramm Natrium, 9 Gramm Kohlenhydrate (0 Gramm Ballaststoffe, 0 Gramm Zucker, 0 Gramm Zuckerzusatz), 10 Gramm Protein

Wenn Sie Ihre Snacks eher knackig bevorzugen, sind Hühnchenchips möglicherweise der richtige Weg. (Ja, du hast richtig gehört, Hähnchenchips.)

Dieser proteinreiche Snack wird aus antibiotikafreier Hähnchenbrust hergestellt, in Tapiokamehl geworfen und zu einem Chip knusprig. Der rosa Salzgeschmack ist wahrscheinlich der mildeste, aber die Marke bietet andere, pikantere und würzigere Aromen.

Kauf es: Amazon.com Preis: 13,99 USD pro Dreierpackung

4. Stryve Hatch Green Chile Biltong Beef Sticks

Pro Portion: 90 Kalorien, 8 Gramm Fett (4 Gramm gesättigtes Fett), 350 Milligramm Natrium, 0 Gramm Kohlenhydrate (0 Gramm Ballaststoffe, 0 Gramm Zucker, 0 Gramm Zuckerzusatz), 14 Gramm Protein

Mit einem zweistelligen Proteingehalt, wenig Natrium und 0 Gramm Zucker sind Stryves Jerky Sticks so ziemlich ein Kinderspiel. Diese praktischen grünen Chili-Sticks sind außerdem luftgetrocknet und frei von Konservierungsstoffen, sodass Sie sich keine Sorgen um unerwünschte Zutaten machen müssen.

Während dieser Geschmack Ihnen einen würzigen Schlag verleiht, bietet Stryve eine Vielzahl von Alternativen, darunter Spicy Peri Peri und Mesquite BBQ.

Kauf es: Amazon.com Preis: $24,99 pro Packung mit 12

5. Country Archer Zero Sugar Senf BBQ Beef Jerky

Pro Portion: 70 Kalorien, 1,5 Gramm Fett (0 Gramm gesättigtes Fett), 340 Milligramm Natrium, 2 Gramm Kohlenhydrate (0 Gramm Ballaststoffe, 0 Gramm Zucker), 12 Gramm Protein

Senf BBQ ist ein ziemlich klassisches süßes und würziges Aroma, aber es kann einige versteckte Zucker enthalten. Dieses Country Archer Jerky ist laut der Website von Country Archer frei von Zucker, Essig, Senf und Gewürzen ohne zusätzlichen Unsinn.

Country Archer verwendet auch zu 100 Prozent grasgefüttertes und mit Gras veredeltes Rindfleisch. Es ist auch als glutenfrei und als Keto zertifiziert, was es zu einer diätfreundlichen Option für fast jede Kur macht.

Kauf es: Amazon.com Preis: $36 pro Packung mit sechs

6. Prevail Lemongrass Beef Jerky

Pro Portion: 70 Kalorien, 1 Gramm Fett (0 Gramm gesättigtes Fett), 310 Milligramm Natrium, 5 Gramm Kohlenhydrate (0 Gramm Ballaststoffe, 4 Gramm Zucker), 12 Gramm Protein

Es gibt keinen Mangel an einzigartigen ruckartigen Aromen und Sie können dieser Liste Zitronengras hinzufügen. Der Zitronengrasgeschmack von Prevail mischt eine Vielzahl sich ergänzender Gewürze, um eine süße und würzige Würze zu erzeugen, die Sie noch nie zuvor probiert haben.

Prevails Dörrfleisch enthält außerdem wenig zugesetzten Zucker und ist frei von gesättigten Fettsäuren, was es zu einer gesunden Wahl macht. Dieser Geschmack wird auch mit Bio-Matcha-Tee formuliert!

Kauf es: Amazon.com Preis: 22,99 $ pro Dreierpackung

7. Chomps Original Beef Sticks

Pro Portion: 90 Kalorien, 6 Gramm Fett (2,5 Gramm gesättigtes Fett), 290 Milligramm Natrium, 0 Gramm Kohlenhydrate (0 Gramm Ballaststoffe, 0 Gramm Zucker, 0 Gramm Zuckerzusatz), 9 Gramm Protein

Fans von klassischem Beef Jerky werden Chomps Original Beef Sticks ausprobieren wollen. Diese mit Gras gefütterten und mit Gras zubereiteten Rindfleischsnacks enthalten weniger als 100 Kalorien pro Portion und werden aus füllstofffreien Zutaten hergestellt.

Leicht rauchig und würzig im Geschmack, werden diese Sticks auch aus Rindfleisch hergestellt, das von der Humane Farm Animal Care zertifiziert wurde. Diese führende gemeinnützige Zertifizierungsorganisation verspricht allen zertifizierten Unternehmen freundlichere und verantwortungsvollere Tierhaltungspraktiken.


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