Neue Rezepte

Gebackene Hähnchenschenkel mit Zitrone

Gebackene Hähnchenschenkel mit Zitrone


Die Hähnchenschenkel werden angehoben, beidseitig gewürzt.

In die rumänische Schüssel Zitronenscheiben geben, Hähnchenschenkel darauf legen, etwas Wasser und Weißwein dazugeben.

Mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten backen.

Auf die andere Seite drehen, in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnittenen Lauch und weitere 10 Minuten backen, dann ohne Deckel gehen lassen, bis die Beine leicht gebräunt sind.

Mit Kartoffelpüree und Zitronensauce servieren.


Die Früchte werden in Wasser hydratisiert. Den Ofen vorheizen. Die Zitrusfrüchte waschen, putzen und die Schale abreiben. Den Zitrussaft auspressen. Getrennt davon in einer Schüssel mischen: Schale und Zitrussaft, Gewürze und gehacktes Lorbeerblatt. Die Mischung wird zwischen Haut und Fleisch auf die Hähnchenschenkel gelegt (wie in einer Tasche). Die Schenkel salzen und pfeffern, in eine Pfanne mit etwas Wasser legen, mit etwas Öl einfetten und in den Ofen geben (ca. 20 Minuten, bei 200 Grad). Von Zeit zu Zeit wird das Huhn mit dem Saft beträufelt, der sich in der Schale ansammelt. In den letzten 5min. In den Ofen stellen, die getrockneten Früchte abtropfen lassen und in die Pfanne neben das Huhn legen.

Mit diesem Rezept möchte ich am Gewinnspiel Zeit sparen - Philips Produkte testen teilnehmen, das bereits am 22.04. Ich freue mich sehr, dass ich es auch rechtzeitig geschafft habe, von dieser Aktion zu erfahren, zumal ich so ein Produkt wirklich benötige. geprüft. Ich muss zugeben, dass ich bisher eine Küchenmaschine hatte, mit der ich sehr zufrieden war, die aber vor kurzem aufgegeben hat. Leider ist meine Freizeit praktisch nicht vorhanden, ich pendele immer noch zwischen Arbeit, Zuhause und Pendeln hin und her, Müdigkeit und Zeitkrisen machen sich bemerkbar. Im Grunde sind diese Philips Produkte zu Hause ein Wunder, denn dass ich die Zeit für die Zubereitung von Rezepten halbiere und mich um die vielen anfallenden Aufgaben kümmern kann.

Gebackene Hähnchenschenkel mit getrockneten Früchten werden mit Reisgarnitur serviert.


Gebackene Hähnchenschenkel mit Zitrone - Rezepte

Inspiriert von Rezept gepostet von Miha, ich habe ein schnelles Rezept ausprobiert, mit dem, was ich im Kühlschrank hatte, ein sehr gutes Gericht, nämlich einiges gebackene Hähnchenschenkel mit Zitrone.

UndZutaten für gebackene Hähnchenschenkel mit Zitrone

  • 6 Hähnchenschenkel
  • 3 Zitronenscheiben
  • Olivenöl
  • Basilikum
  • Oregano
  • Lorbeerblätter
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung für Gebackene Hähnchenschenkel mit Zitrone

Ich lege die Hähnchenschenkel in eine hitzebeständige Schüssel, ich gebe die Gewürze, die 3 Zitronenscheiben und beträufele alles mit Olivenöl und einer Tasse Wasser. Ich habe alles für etwa 50 Minuten in den Ofen geschoben, bis sie schön gebräunt sind.

Ein Steak für die Faulen, ein Steak mit sehr frischem Geschmack. Und ich servierte alles mit einer Beilage Reis und eingelegten Rüben (hausgemacht von meinem Vater)


Hühnerschenkel Sie werden von allen Fliesen gereinigt, dann mit warmem Wasser gewaschen und mit einem saugfähigen Küchentuch getrocknet (oder in einem Sieb abtropfen gelassen).

Im Ofenblech, gefettet mit Öl, wird gestellt Hühnerbeine, mit denen zuvor gewürzt wurde Salz (auf Salz kann verzichtet werden, da Oliven gesalzen werden können), Pfeffer und getrocknete Naturgewürze (optional).

Kernlose grüne Oliven und Zitronen in dünne Scheiben geschnitten wird zwischen die Hähnchenschenkel gelegt.

Optional, für Leute, die mehr Gemüse auf dem Tablett haben möchten, können sie nach Belieben und nach Geschmack hinzufügen.

Trockener Weißwein, es wird über die Hähnchenschenkel in das Tablett gegossen, dann wird das Tablett mit a . bedeckt Alufolie (zum Schmorbraten).

Es wird um in den vorgeheizten Backofen geschoben 190 Grad für etwa 35-40 Minuten.

Nahe dem Ende (mit 15 Minuten), die Alufolie wird entfernt, um zu verlassen Hühnerschenkel um diese rötliche Farbe zu bekommen.

Gebackene Hähnchenschenkel mit Oliven und Zitrone kann als solches oder mit einer Garnitur serviert werden Kartoffelpüree, sautierter Spargel usw.


  • 4 Hähnchenschenkel
  • 1 Esslöffel Salz
  • 1 Esslöffel getrockneter Knoblauch
  • 2 Esslöffel Paprika
  • ½ Esslöffel Oregano
  • ½ Esslöffel Zitronenschale
  • 1/3 Tasse Zitronensaft
  • ½ Tasse Wasser

Die Hähnchenschenkel gut mit Salz und Knoblauch einreiben, damit sie in das Fleisch eindringen. Anschließend das Fleisch mit etwas Paprika bestreuen. Die Hähnchenschenkel mit der Haut nach unten in eine Pfanne geben. Mischen Sie in einer Schüssel die restlichen Zutaten und gießen Sie dann die Zusammensetzung über die Hähnchenschenkel.

45 Minuten bei 200 Grad Celsius backen. Nach 45 Minuten das Hähnchen wenden und weitere 20 Minuten im Ofen lassen.


Video: Kyllingebryster med citron og parmesan fyld - Husmor123