Neue Rezepte

3 köstliche Möglichkeiten, Ihren Whisky zu essen

3 köstliche Möglichkeiten, Ihren Whisky zu essen


Ich liebe ein gutes, altmodisches wie den nächsten Trinker, aber für eine neue Interpretation des Whiskykonsums, verwöhne deinen Gaumen mit Cocktail-inspirierten Rezepten, Backwaren und Süßigkeiten mit dem beliebtesten Elixier der Welt aus Irland, Schottland , und der amerikanische Süden.

Schokoladen-Bourbon-Torte

Bourbon bezieht Stellung in verschiedenen essbaren Formen wie einer Reihe von Gourmet-Desserts von Blaine und Deanna Matthews of Matthews 1812 Haus, das seit 1987 in Cornwall, Connecticut, in kleinen Mengen alkoholfreie Leckereien backt. Seine neue Bourbon-Versandkarte umfasst Topseller wie eine reichhaltige Chocolate Bourbon Pecan Torte, Bourbon Blondie Bar und ein reichhaltiges, dunkle Schokoladen-Bourbon-Sauce, die bei den Connecticut Specialty Food Association Awards 2016 ausgezeichnet wurde.

Chipotle Chicken Wings

Bourbon ist eine im Fass gereifte destillierte Spirituose, die hauptsächlich aus Mais hergestellt wird. Es ist daher nicht verwunderlich, dass mehr als ein paar Köche es für absolut sinnvoll halten, Bourbon zu Beilagen, Saucen und herzhaften Fleischgerichten hinzuzufügen. In seinem neuesten Kochbuch Big Bad Breakfast: Die wichtigste Mahlzeit des Tages, hat der mit dem James Beard Award ausgezeichnete Küchenchef John Currence 75 Rezepte kuratiert, die von seinem Restaurant inspiriert wurden. in Oxford, Mississippi. Und ja, Virginia, der südliche Pate des Frühstücks schlägt in der Tat Alkohol vor, um Ihren Brunch in Rezepten wie diesen Chipotle Chicken Wings zu stärken, die von der Kochbuchautorin und Food-Autorin Genevieve Ko kreiert wurden.

Klicken Sie hier für das Chipotle Chicken Wings-Rezept.

Schottische Whiskybonbons und Trüffel

Inspiriert vom Dichter Robert Burns, New Hampshire Chocolatier Michael Klug of L.A. Burdick Schokolade handgefertigte Bonbons für einen Dinnerclub von Scotch-Liebhabern im Jahr 2004. Sie waren so beliebt, dass Klug 2009 eine limitierte Scotch-Whisky-Kollektion herausbrachte und dies seitdem jedes Jahr tut. Die Bonbons und Trüffel der Kollektion umfassen sechs verschiedene Single Malt Scotch Whiskys aus verschiedenen Gegenden: einen Lagavulin (Isle of Islay) Schokoladentrüffel; ein Macallan (Speyside) dunkle Ganache und Pistazien-Mandel-Bonbon; ein Talisker (Isle of Skye) Milchschokolade und Johannisbeerbonbon; ein Springbank (Campbeltown) Honigbonbon; ein dunkles Schokoladenquadrat aus Highland Park (Orkney Island) mit einem Hauch von Grapefruit; eine dunkle Schokolade von Glenfarclas (Speyside) mit Feige; und ein Lagavulin Honey (Isle of Islay) Trüffel mit einem Ganache-Zentrum. Kreisen Sie Ihren Kalender für die nächsten Versandtermine ein: 8. Januar – 2. Februar 2018.


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Schau das Video: 3 Whiskies named after Whisky terms.