Cranachan Himbeerkuchen
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Cranachan Himbeerkuchen
Eine wunderschöne Variante eines klassischen schottischen Desserts
Eine wunderschöne Variante eines klassischen schottischen Desserts
Serviert 8
Kocht in 1 Stunde 10 Minuten
SchwierigkeitSuper einfach
Ernährung pro Portion
Kalorien 357 18%
Fett 17,3 g 25%
Sättigt 9g 45%
Zucker 16,2 g 18%
Protein 7,4 g 15%
Kohlenhydrate 38,1 g 15%
Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen
Zutaten
- 150 g Butter, erweicht
- 50 g brauner Zucker
- 3 große Eier aus Freilandhaltung
- 100 ml schottischer Honig
- 50 ml Whisky
- 250 g selbstaufziehendes Mehl
- 50 g schottischer Hafer
- 250 g gefrorene Himbeeren
- 100 g Müsli
Rezept von
Jamie Magazine
Von Abi Fawcett
Methode
- Eine 20 cm Kuchenform mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen 4.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren, dann Eier, Honig und Whisky unterrühren. (Mach dir keine Sorgen, wenn es gerinnt - füge einfach ein wenig Mehl hinzu.)
- In einer anderen Schüssel das Mehl sieben und dann den Hafer untermischen. Die Mehlmischung unter die Buttermischung heben und die Hälfte der Mischung in die Backform geben. Top mit Beeren, dann die restliche Kuchenmischung. Über das Müsli streuen und 20 Minuten backen.
- Stellen Sie den Ofen auf 170 ° C / Gas 3 ab und backen Sie weitere 40 bis 50 Minuten oder bis ein Spieß sauber herauskommt. Wenn sich das Müsli verfängt, mit Folie abdecken. Vor dem Servieren auf einem Rost etwas abkühlen lassen.
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So klingt es amüsant
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