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Vegane Schokoladentöpfe

Vegane Schokoladentöpfe


Vegane Schokoladentöpfe

Mit Limette, Vanille, Rum & Chili

Mit Limette, Vanille, Rum & Chili

Serviert 6

Kocht in 10 Minuten plus Chillen

SchwierigkeitSuper einfach

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 361 18%

  • Fett 20g 29%

  • Sättigt 10,9 g 55%

  • Zucker 25,6 g 28%

  • Salz 0,3 g 5%

  • Protein 12,3 g 25%

  • Kohlenhydrate 30,6 g 12%

  • Faser 4,1 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 200 g milchfreie dunkle Schokolade (mindestens 75% Kakaofeststoffe)
  • 700 g seidiger Tofu
  • 160 g Ahornsirup
  • 1 Limette, Schale von
  • 1 Esslöffel Vanilleschotenpaste
  • 1 Esslöffel dunkler Rum
  • 1 große Prise getrocknete Chiliflocken
  • 1 große Prise Meersalz

Rezept von

Foodtube

Von Jamie Oliver

Methode

  1. Stellen Sie eine kleine Pfanne auf mittlere bis niedrige Hitze, füllen Sie sie zur Hälfte mit kochendem Wasser und stellen Sie dann eine mittelhitzebeständige Schüssel darauf, um sicherzustellen, dass der Boden die Wasseroberfläche nicht berührt. Die Schokolade einbrechen, unter gelegentlichem Rühren schmelzen lassen.
  2. In der Zwischenzeit eine mittelgroße Schüssel mit einem sauberen Geschirrtuch auslegen. Fügen Sie den Tofu hinzu, bündeln Sie das Geschirrtuch und drücken Sie die überschüssige Feuchtigkeit in die Schüssel.
  3. Den Tofu mit den restlichen Zutaten und 1 Prise Meersalz in eine Küchenmaschine geben und 1 bis 2 Minuten lang oder bis er glatt ist blitzen.
  4. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade und Hülsenfrucht hinzu, bis sie seidig und kombiniert sind.
  5. Teilen Sie die Mischung auf kleine Schüsseln (um es besonders zu machen, verwende ich gerne eine Mischung aus Espressotassen und süßen kleinen Gläsern).
  6. Zum Abkühlen 15 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann servieren.

Tipps

Versuchen Sie, Ihre Schokoladentöpfe mit Spänen milchfreier dunkler Schokolade zu servieren, oder schlagen Sie Ihre knusprigen Lieblingskekse oder -nüsse zusammen und streuen Sie sie darüber.



Schau das Video: Saftiger veganer Schokoladenkuchen. Chefkoch