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Klassische Tomatensalsa

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Jalapeños, frischer Koriander und Limette

Jalapeños, frischer Koriander und Limette

Serviert 8

Kocht in 20 Minuten

SchwierigkeitSuper einfach

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 44 2%

  • Fett 3,2 g 5%

  • Sättigt 0,5 g 3%

  • Zucker 2,8 g 3%

  • Salz 0g 0%

  • Protein 0,9 g 2%

  • Kohlenhydrate 3,2 g 1%

  • Faser 0,8 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 6 reife Tomaten
  • 1 großer Haufen frischer Koriander
  • 1 Zwiebel
  • 2 frische Jalapeño oder grüne Chilischoten
  • 1 große Knoblauchzehe
  • 1-2 Limetten
  • Natives Olivenöl extra

Methode

  1. Tomaten und Koriander (Stiele und alles) fein hacken und in eine große Schüssel geben.
  2. Die Zwiebel schälen und fein hacken, die Chilischoten entkernen und fein hacken, dann in die Schüssel kratzen. Knoblauch schälen und fein reiben.
  3. Drücken Sie den Saft von 1 Limette ein, fügen Sie 2 Esslöffel natives Olivenöl extra hinzu und mischen Sie gut. Bei Bedarf mit Meersalz, schwarzem Pfeffer und mehr Limettensaft abschmecken.
  4. Sofort servieren oder abdecken und einige Stunden ruhen lassen, damit sich all diese Aromen entwickeln.


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