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Helens Kichererbsen-, Lauch- und Karotteneintopf

Helens Kichererbsen-, Lauch- und Karotteneintopf


Helens Kichererbsen-, Lauch- und Karotteneintopf

Einfache, erschwingliche Rezepte für die Ergänzungsfütterung

Einfache, erschwingliche Rezepte für die Ergänzungsfütterung

Macht 500g

Kocht in 45 Minuten

SchwierigkeitSuper einfach

Zutaten

  • 1 kleiner Lauch
  • 1 kleine Karotte
  • ½ Esslöffel Olivenöl
  • 1 x 210 g Dose Kichererbsen
  • 2 Esslöffel Naturjoghurt

Methode

  1. Den Lauch waschen, schneiden und in 1 cm große Runden schneiden und die Karotte schneiden, schälen und würfeln.
  2. Erhitzen Sie das Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie den Lauch hinzu und kochen Sie es 5 Minuten lang oder bis es weich ist. Fügen Sie dann die Karotten zusammen mit 200 ml Wasser hinzu.
  3. Zum Kochen bringen, mit einem Deckel abdecken und ca. 30 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.
  4. Die Kichererbsen abtropfen lassen, hinzufügen und 5 Minuten lang erwärmen lassen, dann vom Herd nehmen.
  5. Leicht abkühlen lassen, dann den Joghurt unterrühren. Maische bis sie ziemlich glatt sind, mit einigen weichen Klumpen, dann servieren. Weitere Informationen zu den Phasen der Ergänzungsfütterung finden Sie hier.

Tipps

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