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Helens Linsen-Karotten-Suppe

Helens Linsen-Karotten-Suppe


Helens Linsen-Karotten-Suppe

Einfache, erschwingliche Rezepte für die Ergänzungsfütterung

Einfache, erschwingliche Rezepte für die Ergänzungsfütterung

Für 4 Personen (1,2 Liter)

Kocht in 35 Minuten

SchwierigkeitSuper einfach

Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 große Karotten (350g)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Brühpulver, optional
  • 200 g getrocknete rote Linsen

Methode

  1. Den Knoblauch schälen und fein hacken, dann die Karotten schälen und würfeln.
  2. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie den Knoblauch, die Karotten und das Brühpulver hinzu (siehe unten) und braten Sie es dann vorsichtig 5 Minuten lang oder bis es weich ist, unter regelmäßigem Rühren.
  3. Fügen Sie die Linsen hinzu, gießen Sie dann 1 Liter Wasser hinein und bringen Sie es unter gelegentlichem Rühren zum Kochen.
  4. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie etwa 20 Minuten lang oder bis die Linsen weich sind. Sieben, mischen, pürieren oder lassen Sie die Suppe wie sie ist, dann servieren Sie sie. Weitere Informationen zu den Phasen der Ergänzungsfütterung finden Sie hier.

Tipps

Wenn Sie dies für ein Baby kochen, lassen Sie das Brühpulver bis nach dem Herausnehmen der Babyportion weg und lassen Sie es vor dem Servieren abkühlen.



Schau das Video: Linsen mit Karotten. Roasted Lentils with Carrots. ZDG