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Weihnachts-Mince Pies von Food Allergy Mums

Weihnachts-Mince Pies von Food Allergy Mums


Weihnachts-Mince Pies von Food Allergy Mums

Macht 18

Kocht in 30 Minuten plus Chillen

SchwierigkeitSuper einfach

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 127 6%

  • Fett 3,9 g 6%

  • Sättigt 0,7 g 4%

  • Zucker 15,9 g 18%

  • Salz 0g 0%

  • Protein 0,6 g 1%

  • Kohlenhydrate 23,4 g 9%

  • Faser 0,4 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 170 g glutenfreies Mehl plus extra zum Abstauben
  • 85 g milchfreier Sonnenblumenaufstrich
  • 2 Esslöffel Puderzucker
  • kaltes Wasser
  • vegetarisches Hackfleisch, zu füllen

Rezept von

Nahrungsmittelallergie Mütter

Von Nahrungsmittelallergie-Müttern

Methode

  1. Dieses Gebäckrezept macht ein ziemlich knuspriges Biskuitgebäck, das wirklich köstlich ist; Es ist nicht weich wie das fertige Gebäck, das Sie mit hergestellten Hackfleischpasteten erhalten. Die Herstellung von Gebäck ist sehr einfach und dauert nur wenige Augenblicke. Denken Sie daran, die Zutaten jedes Mal kühl zu halten, um Erfolg zu haben. Sie können den milchfreien Aufstrich jederzeit für eine Weile in den Gefrierschrank stellen, wenn er sehr weich ist. Wir haben auch Marmelade als alternative Füllung verwendet, da wir wissen, dass es schwierig sein kann, Hackfleisch ohne die Warnung „Kann Spuren von Nüssen enthalten“ zu finden, die für manche Menschen mit schweren Allergien möglicherweise nicht geeignet ist.
  2. Das Mehl in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und schnell pulsieren lassen, bis es wie Semmelbrösel aussieht.
  3. Die Mischung in eine Schüssel geben und den Zucker einrühren. Fügen Sie einen Teelöffel kaltes Wasser hinzu und bringen Sie das Gebäck mit Ihren Händen zu einer Kugel zusammen. Sie benötigen wahrscheinlich zwischen 1 Teelöffel und 1 Esslöffel kaltes Wasser, um es gut zusammenzubringen. Es sollte nicht klebrig sein. Fügen Sie so wenig Wasser wie möglich hinzu, um eine kurze Textur zu erhalten.
  4. Rollen Sie das Gebäck auf einer ebenen Fläche aus, bestäuben Sie es mit glutenfreiem Mehl und schneiden Sie es mit einem geriffelten 6-cm-Cutter in Kreise.
  5. Heben Sie die Teigscheiben vorsichtig mit einer Scheibe an und legen Sie sie in eine Muffinschale, wobei Sie sie vorsichtig mit den Fingern nach unten drücken. Pop sie in den Kühlschrank, um für 30 Minuten zu kühlen. Heizen Sie den Ofen dann auf 220 ° C / 200 ° C Lüfter / 425 ° F / Gas Stufe 7 vor
  6. Backen Sie die Gebäckkisten im Ofen etwa 10 Minuten lang, bis sie eine sehr leicht goldene und sandige Textur haben.
  7. Löffeln Sie einen großzügigen Teelöffel Hackfleisch, um die Backform zu füllen. Sie können sie offen lassen oder an dieser Stelle einen Gebäckdeckel oder eine Sternform darauf platzieren. Dann einige Minuten in den Ofen stellen, bis das Hackfleisch leicht zu sprudeln beginnt oder der Gebäckdeckel eine hellgoldene Farbe hat.
  8. Nehmen Sie das Tablett aus dem Ofen und geben Sie die Hackfleischpasteten auf einen Rost, damit sie vor dem Servieren vollständig abkühlen können.


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