Ungewöhnliche Rezepte

Gebackener Pollock

Gebackener Pollock


Serviert 2

Kocht in 30 Minuten

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 242 12%

  • Fett 6,6 g 9%

  • Sättigt 1,6 g 8%

  • Zucker 3,2 g 4%

  • Salz 2,6 g 43%

  • Protein 28 g 56%

  • Kohlenhydrate 18,8 g 7%

  • Faser 1,6 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 200 g Babyneukartoffeln
  • 2 x 120 g hautlose Pollockfilets aus nachhaltigen Quellen
  • 4 Scheiben Parmaschinken mit höherem Wohlbefinden
  • 125 g reife Kirschtomaten am Rebstock
  • Olivenöl

Rezept von

Jamie Magazine

Von Kate McCullough

Methode

  1. Den Backofen auf 190 ° C / Gas vorheizen 5.
  2. Die Kartoffeln 5 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, abtropfen lassen und dampfgetrocknet.
  3. Den Fisch mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen und in Schinken einwickeln.
  4. Mit den Tomaten und Kartoffeln in eine Auflaufform geben. Nochmals würzen und mit Öl beträufeln.
  5. Je nach Dicke der Filets 12 bis 18 Minuten im Ofen backen. Überprüfen Sie den Fisch mit einem Spieß und kochen Sie ihn etwa eine weitere Minute lang, falls dies nicht der Fall ist. Dienen.


Schau das Video: Was macht Alaska-Seelachs aus FAO 67 in Alaska so lecker?