Neue Rezepte

Stilton & Birnengnocchi

Stilton & Birnengnocchi


Serviert 2

Kocht in 25 Minuten

SchwierigkeitSuper einfach

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 370 19%

  • Fett 21,9 g 31%

  • Sättigt 14,2 g 71%

  • Zucker 6,8 g 8%

  • Protein 9,7 g 19%

  • Kohlenhydrate 31,5 g 12%

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 große Birne
  • ein paar Zweige frische Petersilie
  • 1 Stück ungesalzene Butter
  • 2 Esslöffel Crème Fraîche
  • 50 g Stilton
  • 400 g Gnocchi

Rezept von

Jamie Magazine

Von Georgina Hayden

Methode

  1. Eine große Pfanne Salzwasser zum Kochen bringen.
  2. Den Knoblauch schälen und fein schneiden, dann die Birne schälen, entkernen und in 2 cm große Scheiben schneiden. Die Petersilienblätter pflücken und fein hacken.
  3. Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und den Knoblauch hinzufügen. Sobald sie leicht golden sind, fügen Sie die Birne hinzu und reduzieren Sie die Hitze. 3 bis 4 Minuten kochen lassen oder bis sie etwas weicher sind.
  4. Crème Fraîche und Stilton hinzufügen und erhitzen, bis der Käse schmilzt.
  5. Die Gnocchi in das kochende Wasser geben und 2 Minuten kochen lassen - fertig, wenn sie an die Oberfläche steigen. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um sie in die Pfanne zu geben.
  6. Fügen Sie genügend Kochwasser hinzu, um die Sauce zu lockern. Zum Überziehen werfen, gut würzen, die Petersilie hinzufügen und servieren.


Schau das Video: EGGLESS GNOCCHI. No Egg Potato Gnocchi Recipe