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Ein-Tablett-Backen

Ein-Tablett-Backen


Für 4 bis 6 Personen

Kocht in 50 Minuten

SchwierigkeitSuper einfach

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 672 34%

  • Fett 36,6 g 52%

  • Sättigt 9,6 g 48%

  • Zucker 2,4 g 3%

  • Protein 48,7 g 97%

  • Kohlenhydrate 36,7 g 14%

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 1 Bund frisches Basilikum
  • 1 Zwiebel Knoblauch
  • 1 Handvoll schwarze Oliven
  • 1 kleines Ciabatta-Brot
  • 8 Freilandhähnchenschenkel oder Drumsticks
  • 2 Handvoll Kirschtomaten
  • Olivenöl
  • 1 getrocknete rote Chili
  • 8 Scheiben Pancetta mit höherem Wohlbefinden oder in dünne Scheiben geräucherter geräucherter Speck

Rezept von

Jamie Magazine

Von Georgina Hayden

Methode

  1. Den Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen. 4. Holen Sie sich ein tiefes Bratblech, das groß genug ist, um das gesamte Huhn in eine Schicht zu passen.
  2. Pflücken Sie die Basilikumblätter, brechen Sie die Knoblauchknolle in Nelken und entkernen Sie die Oliven.
  3. Die Ciabatta in mittelgroße Stücke schneiden und mit Hühnchen, Tomaten, Basilikumblättern, ungeschälten Knoblauchzehen und Oliven in das Tablett legen. Fügen Sie einen großzügigen Spritzer Öl, eine Prise Meersalz und schwarzen Pfeffer sowie die Chilis hinzu.
  4. Gut mischen, dann das Huhn darauf legen. Im Ofen backen und das Huhn nach 30 Minuten wenden.
  5. Nach weiteren 30 Minuten die Pancetta oder den Speck auf das Huhn legen und für 15 Minuten in den Ofen zurückkehren, bis das Huhn gekocht ist und vom Knochen fällt. Schön zu einem knusprigen grünen Salat.


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