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Dip-Salz für gekochte Wachteleier

Dip-Salz für gekochte Wachteleier


Dip-Salz für gekochte Wachteleier

Kocht in 10 Minuten

SchwierigkeitSuper einfach

Zutaten

  • SMOKY SWEET
  • ½ Esslöffel süßer geräucherter Paprika
  • eine Prise Cayennepfeffer
  • 3 Esslöffel Meersalz
  • GRÜNE ZWIEBEL
  • 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch
  • ½ Teelöffel gerissener schwarzer Pfeffer
  • ½ Esslöffel Zitronenschale
  • 3 Esslöffel Meersalz
  • ORIENTALISCH
  • ½ Esslöffel Tgarashi-Gewürz
  • 1 Esslöffel schwarzer oder weißer Sesam, geröstet
  • 3 Esslöffel Meersalz

Rezept von

Jamie Magazine

Von Joss Herd

Methode

  1. Selleriesalz ist ein traditionelles Gewürz für gekochte Eier, aber hier sind drei moderne Alternativen. Mahlen Sie die Zutaten zusammen mit einem Mörser und Stößel oder blitzen Sie in einem Prozessor.

Tipps

Togarashi ist eine japanische Gewürzmischung, die Sie in ausgewählten asiatischen Lebensmitteln finden. süß geräucherter Paprika wird in spanischen oder ungarischen Delikatessengeschäften verkauft. In Großbritannien können Sie beide Zutaten auch bei thespiceshop.co.uk kaufen.



Schau das Video: Gewürzeier selber machen - Eingelegte Eier - Opa Jochens Rezept