Neue Rezepte

Käsiger Lauch à la Oliver

Käsiger Lauch à la Oliver


Käsiger Lauch à la Oliver

Knoblauch, Thymian, Parmesan, Cheddar & Brie

Knoblauch, Thymian, Parmesan, Cheddar & Brie

Dient 12 als Seite

Kocht in 1 Stunde

SchwierigkeitSuper einfach

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 151 8%

  • Fett 12,9 g 18%

  • Sättigt 6,8 g 34%

  • Zucker 1,3 g 1%

  • Protein 6,3 g 13%

  • Kohlenhydrate 1,8 g 1%

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 6 große Lauch
  • 2 Knoblauchzehen
  • 5 Zweige frischer Thymian
  • Olivenöl
  • 1 Stück ungesalzene Butter
  • 100 ml Einzelcreme
  • 100 g Cheddar-Käse
  • 50 g Parmesan
  • 100 g Brie

Rezept von

Jamie Magazine

Von Jamie Oliver

Methode

  1. Den Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen 4.
  2. Den etwa 2 cm dicken Lauch schräg schneiden, waschen und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden, dann die Thymianblätter pflücken.
  3. Stellen Sie eine große Auflaufform (idealerweise eine, in der Sie gerne servieren würden) auf mittlere Hitze und geben Sie einen Spritzer Öl, Butter, Thymianblätter und Knoblauch hinzu.
  4. Kochen, bis es zu sprudeln beginnt und braten, dann den Lauch unterrühren. Kochen Sie weiter und überprüfen Sie es alle paar Minuten, um zu rühren und sicherzustellen, dass es nicht fängt.
  5. An diesem Punkt haben Sie zwei Möglichkeiten: eine ist gut, eine ist großartig. Sie können entweder den Rest der Zutaten in den Lauch rühren, den Cheddar und den Parmesan reiben und den Brie einreißen, ihn dann in den Ofen geben, um ihn 45 Minuten ohne Deckel zu kochen, oder, wenn Sie den süßesten Lauch der Welt möchten (und ich denke du tust), mach folgendes ...
  6. Drehen Sie die Hitze unter der Pfanne ein wenig herunter und kochen Sie den Lauch etwa 35 Minuten lang oder bis er weich und intensiv herrlich ist, wobei Sie ab und zu umrühren.
  7. Würzen, dann alles in eine Schüssel geben oder in der Pfanne belassen.
  8. Rühre die Sahne und den Spritzer Wasser ein, reibe über den Cheddar und den Parmesan, ziehe dann den Brie in Teile und bombardiere die darüber liegenden.
  9. 15 Minuten in den Ofen geben oder bis sie goldbraun und sprudelnd sind.


Schau das Video: How to STOP Min Cashing and START Winning MTTs A Little Coffee with Jonathan Little, 1 17 2020