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Gebratene Leber

Gebratene Leber


Ich hatte schon lange keine Leber mehr zubereitet. Ich koche gerne so einfach wie möglich. Deshalb habe ich sie der Pfanne vorgezogen und gut gewürzt mit Salz, Pfeffer und scharfer Paprika.

  • 500 g Hühnerleber
  • Salz
  • Pfeffer
  • scharfes Chili
  • Öl

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

SO ZUBEREITEN SIE DAS REZEPT Leber in der Pfanne:

Die Hühnerleber werden gereinigt, gewaschen und 15 Minuten gekocht.

Auf einem saugfähigen Tuch abnehmen, um überschüssiges Wasser abzuleiten.

Reichlich mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten. Mit einem Deckel abdecken und von Zeit zu Zeit wenden, bis sie schön gebräunt sind.

Mit Beilage und Salat nach Wahl servieren.

Guten Appetit!


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