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Einfaches Rezept für Haferkekse

Einfaches Rezept für Haferkekse


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Wenn Sie Haferflocken lieben, werden diese Kekse Sie nicht enttäuschen. Genießen Sie es mit einer Tasse heißem Tee oder Kaffee.

9 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 30 Kekse

  • 250g Butter
  • 500g Haferflocken
  • 200g Puderzucker
  • 3 Eier, geschlagen
  • 5 Esslöffel Mehl

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:20min ›Extra Zeit:45min Abkühlen › Fertig in:1h25min

  1. Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen (nicht bräunen). Haferflocken und Zucker einrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  2. Nach dem vollständigen Abkühlen die Eier unterrühren. Das Mehl einsieben und gut verrühren.
  3. Backofen auf 200 C / Gas 6 vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  4. Mit einem Löffel kleine Häufchen aus der Mischung auf dem Backblech formen. Im vorgeheizten Backofen 20-30 Minuten backen.

Cookie-Anleitung

Machen Sie jedes Mal perfekte Kekse mit unserer Anleitung zur Herstellung von Keksen!

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(5)

Bewertungen auf Englisch (2)

von moz

Geänderte Zutatenmengen. Ich habe braunen anstelle von weißem Zucker verwendet und ein paar zusätzliche EL Mehl hinzugefügt, da es eine sehr nasse Mischung war. es dauerte nur 10 Minuten zu kochen. Ich habe eine Scheibenform verwendet, da die erste Charge mit verbrannten Kanten herauskam - 16. April 2011 (Bewertung von dieser Seite AU | NZ)

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Omas einfaches Haferflocken-Keks-Rezept

Hier ist mein einfaches Rezept für Haferflockenkekse, auch bekannt als  Haferflockenplätzschen,ꃚs ist schnell zuzubereiten und kann leicht nach Ihrem Geschmack geändert werden.਎s ist wirklich eines der BESTEN Haferkekse-Rezepte, die es gibt.

Außerdem ist es eines dieser einfachen Rezepte für Kinder. Sie schmelzen einfach die Butter und lassen alles andere hinzufügen und mischen. Es ist kein Mischer beteiligt. Holen Sie einfach Ihre große Schüssel und Ihren großen Holzlöffel heraus und lassen Sie sie los!

Deshalb ist es so einfaches Rezept für Haferflocken-Kekse auf meiner Quick German Recipes-Site aufzunehmen!

Versuchen Sie, Schokoladenstückchen oder Rosinen oder Nüsse oder M&Ms hinzuzufügen. Dies einfaches Rezept für Haferflocken-Kekse ist so ein vielseitiges Rezept und ist großartig, wenn Sie etwas brauchen einfache Dessertideen.

Das war früher das Rezept, das meine Mutti samstags, besonders im Winter, nachkochen wollte. Die Küche würde so gut riechen und die Wärme des Ofens machte das Haus so gemütlich. Die Belohnung? Lecker Haferflocken Kekse für unseren Nachmittagstee.


Karotte, Apfel & Hafer-Frühstückskekse

  • Autor: Ciara Attwell @ My Fussy Eater
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 13-15 Minuten
  • Gesamtzeit: -27057245.533333 Minuten
  • Ausbeute: 20 1 x
  • Kategorie: Frühstück
  • Küche: Europäisch

Beschreibung

Gemüseplätzchen?! Ein köstliches Rezept für Frühstückskekse, vollgepackt mit gesundem Hafer, Karotten, Äpfeln und Bananen. Großartig für wählerische Esser!

Zutaten

  • 2 Tassen s / 150g Vollkornmehl
  • 1 Tasse / 100g Haferflocken
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Backpulver
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 großes Ei
  • 1/3 Tasse / 50g Kokosöl, geschmolzen
  • 1/4 Tasse / 60g Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Tasse / 80g geriebene Karotte (1 mittelgroße Karotte)
  • 1 Tasse / 80g geriebener Apfel ( 1 mittelgroßer Apfel)
  • 1 mittelgroße Banane
  • Optional: 1/3 Tasse / 50g – Schokoladenstückchen

Anweisungen

  1. Den Backofen auf 350 f/180 c vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel Vollkornmehl, Haferflocken, Backpulver, Natron und Zimt vermischen.
  3. In einer separaten kleineren Schüssel das Ei schlagen. Das geschmolzene Kokosöl, Honig und Vanilleextrakt dazugeben und gut verrühren. Diese Mischung mit den trockenen Zutaten in die große Schüssel geben und gut vermischen.
  4. Die geriebene Karotte, den geriebenen Apfel und die zerdrückte Banane dazugeben und erneut rühren, bis alles gut vermischt ist. Wenn Sie die Schokoladenstückchen verwenden, fügen Sie jetzt hinzu.
  5. Rollen Sie den Keksteig in 1 Zoll große Kugeln. Der Teig sollte ungefähr 20 Kugeln ergeben. Jeweils auf das Backblech legen und mit einer Gabel leicht andrücken.
  6. Im Ofen 13-15 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Anmerkungen

Die Cookies können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie können auch bis zu 3 Monate eingefroren werden.


Wie man die besten gesunden Haferkekse macht

Alles, was Sie brauchen, sind 3 reife Bananen, um zu beginnen. Sie fungieren als “binder” für das Cookie.

Zerdrücken Sie sie und fügen Sie dann etwas altmodischen Hafer, Kokosöl, Vanille und koscheres Salz hinzu.

Hier’s, wo Sie kreativ werden können…

Ich habe Craisins und Kokosnuss zu meinem hinzugefügt. Ich LIEBE Kokosnuss darin, ABER du kannst sie ganz weglassen, wenn es nicht dein Ding ist. Sie können Rosinen oder Datteln anstelle von Craisins hinzufügen, oder Sie können einige Walnüsse oder Pekannüsse hinzufügen, wenn Sie möchten.

Zum Teufel werfen Sie ein paar Schokoladenstückchen hinein, ich werde es nicht sagen.

Und das Messer da oben, mit dem ich meine Craisins zerhackt habe? Ja, das beste Messer aller Zeiten. Es ist ein G-Fusion Santoku Kochmesser von New West Knifeworks und ich bin besessen. Es ist nicht nur umwerfend mit einem handgeformten Fiberglasgriff, die Klinge besteht aus S35VN “Powder Metal Steel”, das dem Messer höchste Schärfe und unglaubliche Haltbarkeit verleiht. Ich besitze 2 dieser Messer und kann nicht genug darüber sagen.

Wie auch immer, Sie mischen einfach alles in einer Schüssel und lassen die Mischung dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech fallen…

Ich drücke meine Kekse gerne vor dem Backen.

Die Mischung breitet sich überhaupt nicht aus oder wird im Ofen flach, also egal welche Form sie in den Ofen kommt, ist die Form, in der sie herauskommen, also können Sie sie in Schaufeln lassen oder flachdrücken!

Backen Sie sie, bis sie golden sind. Ich mag es, wenn meine an den Rändern ein wenig knusprig sind, besonders wenn ich Kokos hinzufüge. Es wird knusprig und lecker!

Die Kekse bleiben weich und werden einen Tag nach der Zubereitung noch weicher. Eigentlich bevorzuge ich sie knusprig an den Rändern, also hab keine Angst sie schön golden werden zu lassen!


Vegane Haferkekse: die Erfahrungsberichte

Kelly sagt, „Ich bin ein schrecklicher Bäcker, aber dieses einfache Rezept hat meine Kekse perfekt gemacht! Ich zog sie nach 13 Minuten heraus und omg, sobald sie abgekühlt waren, war die Textur verrückt. Ich habe auch vegane Mini-Schoko-Chips hinzugefügt. Das ist mein neues Keksrezept! Danke ILY BB“

Treegan sagt, „Ich gebe zu, ich war skeptisch, aber dieses Rezept ist unglaublich. Mein letzter Versuch mit Haferkeksen war demotivierend und führte zu trockenen kleinen Hockeypucks. Diese kamen weich, zäh und herzhaft heraus, mit einem schönen und ziemlich überraschenden Karamellgeschmack…. So lecker und einfach und schnell. Danke!"

Joanie sagt, „Früher war ich so eingeschüchtert, vegane Kekse zu machen, aber dieses Rezept beweist, dass es überhaupt nicht schwer ist. Diese Kekse sind köstlich und meine Familie liebt sie.“


HAFERMARMELADE DAUMENABDRUCK COOKIES

Einfach, festlich und leicht zuzubereiten, werden diese glutenfreien Kekse mit Daumenabdruck von der ganzen Familie geliebt!

  • Autor:Julie | Der einfache Veganista
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Ertrag: Ergibt 12 Kekse 1 x
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Backen
  • Küche: Vegan, Amerikanisch, Glutenfrei

Zutaten

  • 1 ½ Tassen Hafermehl (siehe Anmerkungen)
  • ½ Tasse Haferflocken
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • eine Prise von Mineralsalz
  • ¼ Tasse reiner Ahornsirup
  • ¼ Tasse Oliven oder Kokosnussöl (im geschmolzenen Zustand) oder Apfelmus
  • 2 Esslöffel Mandelbutter, Optional
  • 1 Teelöffel Vanilleextraktoder 100% Fruchtmarmelade, Für die Füllung

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Ein Backblech mit Backpapier oder Silikonmatte auslegen.

Mischen: In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Haferflocken, Zimt, Backpulver und Salz vermischen. Kokosöl, Ahornsirup und Vanille dazugeben, mixen, bis sich eine Kugel bildet.

Rollen & Abflachen: 1 runden Esslöffel des Teigs abschöpfen und zu einer Kugel formen. Der Teig wird feucht sein, also tun Sie das Beste, was Sie können. Sie können den Hügel auch auf dem Backblech formen. Machen Sie mit dem Auflauf eines runden Teelöffels einen Eindruck in die Mitte jedes Kekses. Wenn die Kanten etwas reißen, drücken Sie sie vorsichtig zusammen.

Marmelade hinzufügen: In jede Vertiefung einen Teelöffel Fruchtmarmelade/Füllung geben.

Backen: In den Ofen auf die mittlere Schiene stellen und 10 -13 Minuten backen, dabei das Backblech einmal drehen. Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten abkühlen lassen.

Anmerkungen

Wie man Hafermehl macht: Hafermehl kannst du ganz einfach zu Hause in einem Mixer herstellen. Mein Lieblingsmixer für kleine Arbeiten wie diesen ist der NutriBullet. Geben Sie einfach 1 ½ Tassen altmodischen Hafer in die Tasse Ihres Mixers und verarbeiten Sie sie etwa 1 Minute lang, bis sie zu Mehl werden. Fühle das Mehl zwischen deinen Fingern, es sollte sehr fein sein.

Wenn Sie kein Apfelmus zur Hand haben oder diese ölfrei zubereiten möchten, verwenden Sie eine weitere Tasse reinen Ahornsirup.

Speichern: Bewahren Sie Cookies 5 Tage lang in einem luftdichten Behälter auf der Theke auf. Für eine längere Haltbarkeit bis zu 10 Tage im Kühlschrank lagern. Sie lassen sich auch in gefriersicheren Behältern bis zu 2 Monate gut einfrieren (mit Pergamentpapier zwischen den Keksen aufbewahren, damit sie nicht zusammenkleben).

Schlüsselwörter: glutenfreie Fingerabdruck-Kekse, gesundes Fingerabdruck-Keksrezept, vegane Fingerabdruck-Kekse

Hast du dieses Rezept gemacht?

Aktualisiert: Oat Jam Thumbprint Cookies wurde ursprünglich im Dezember 2012 veröffentlicht. Es wurde im Dezember 2019 erneut getestet und mit neuen Fotos und hilfreichen Tipps aktualisiert.

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/> Bananenhafer mit 2 Zutaten />

1/12 des Rezepts (1 Keks): 42 Kalorien, 0,5 g Gesamtfett (0 g gesättigtes Fett), 25 mg Natrium, 9 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 2,5 g Zucker, 1 g Protein

SmartPoints mit grünem Tarif®-Wert 1*
Blauer Plan (Freistil)&handeln) SmartPoints®-Wert 1*
Lila Plan SmartPoints®-Wert 0*

Um eine schnelle Rezeptdemo zu sehen, klicken Sie hier. Und um Lisa dabei zuzusehen, wie sie es in ihrer Küche macht, klicken Sie hier!

Vorbereitung: 5 Minuten
Kochen: 20 Minuten

Zutaten:

1 Tasse (ungefähr 2 mittelgroße) zerdrückte extrareife Bananen

Richtungen:

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Sprühen Sie ein Backblech mit Antihaftspray ein.

Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Bananen, Hafer, Gewürze und 1/2 Tasse Wasser. Mischen, bis es einheitlich ist.

Auf dem Backblech 12 Kreise formen, die jeweils etwa 2 cm breit sind. Backen, bis ein Messer, das in die Mitte eines Kekses eingeführt wird, sauber herauskommt, 16 - 18 Minuten.

HG-Tipp: Bringen Sie dieses dynamische Duo auf die nächste Stufe mit den folgenden (leckeren!) Partycrackern & hellip halbsüßen Schokoladenstückchen, Kokosraspeln, Rosinen, gehackten Nüssen oder Erdnussbutterpulver!


Hafer-Daumenabdruck-Kekse mit Himbeer-Chia-Marmelade

Erinnerst du dich an die große Menge Himbeer- und Vanille-Chia-Samen-Marmelade, die ich Anfang dieser Woche gemacht habe? Mir hat es so gut gefallen, dass ich es in einem Backrezept verwenden wollte. Seit ich Gluten und raffinierten Zucker reduziert (und versucht habe, vollständig wegzulassen), habe ich nicht viel gebacken. Aber ich wollte unbedingt ein paar Backrezepte für sauberes Essen kreieren und diese Hafer-Thumbnail-Kekse sind ein brillanter Anfang.

Wenn Sie wie ich die ganze nächste Woche über die Semesterferien ein Kind zu Hause haben, dann sind diese Kekse ein fantastischer Zeitvertreib an einem regnerischen Nachmittag. Sie sind super einfach zu machen. Alle Zutaten können von Hand gemischt werden und Kinder werden es lieben, die Fingerabdrücke für die Marmelade zu machen.

Ich bin schon seit einiger Zeit ohnmächtig über mit Marmelade gefüllte Daumenabdruck-Kekse auf Pinterest, aber erst als ich die Freuden der Chia-Marmelade entdeckte, wurde mir klar, dass ich sie ein wenig gesünder machen könnte. Meine Version ist glutenfrei, milchfrei und enthält keinen raffinierten Zucker. Die Kekse werden durch die reifen Bananen auf natürliche Weise gesüßt und Sie werden den Zucker ehrlich gesagt nicht vermissen.

Ich habe die Zutaten in diesem Rezept sehr einfach gehalten, aber man könnte sie mit dunklen Schokoladenstückchen, Rosinen, gehackten Nüssen, Nussbutter oder Kokosraspeln etwas aufpeppen.

Erwähnenswert ist die Konsistenz dieser Cookies. Es sind Haferkekse, also ziemlich weich und nicht die normalen krümeligen Kekse, an die Sie vielleicht gewöhnt sind. Sie sind jedoch wirklich sehr lecker. Sagen Sie den Kindern nur nicht, wie gesund sie sind!

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Bemerkungen

Habe diese gerade gemacht und sie sind köstlich!
Ich habe bisher nur die Hälfte der Mischung gekocht & #8230. Weiß jemand, ob die Mischung überhaupt einfriert? Oder wenn die Kekse gut einfrieren?

Tolle Website, die Sie hier haben. Es ist schwierig,
finde heutzutage exzellentes Schreiben wie deins. Ich schätze Menschen wie Sie sehr!
Aufpassen!!

Sind sie gut ohne Vanille? Ich habe keine Vanille :/

So lecker mit der Marmelade drin. Kinder haben sie geliebt!

Dazu habe ich ein wenig Kakaopulver hinzugefügt – OMG. müssen versuchen. noch gesund, schmeckt nur ein wenig nachsichtiger! Tolles Rezept!

Brilliante Idee. Das muss ich probieren!

Schöne Idee. Ich habe Chia-Marmelade gemacht und Chia auch in Smoothies verwendet. Diese sehen eine schöne Aktivität mit Kindern aus!

Danke Nazima. Es sind tolle Kekse, die man mit den Kindern backen kann. Einfach zu mischen und sie werden es lieben, den Daumenabdruck zu machen!

Ich liebe Fingerabdruck-Kekse! Meine Versionen sind nicht so tugendhaft, obwohl ich mir den Jam ansehen muss, er klingt wirklich gut. Danke für den Link zu #CookBlogShare

Die Marmelade ist so gut Lucy. Probieren Sie es aus, ich verspreche Ihnen, Sie werden nicht enttäuscht sein!

Was für eine großartige Neuerfindung des traditionellen Fingerabdruck-Cookies! Diese sehen nicht nur lecker aus, sondern sind auch noch so gesund. Definitiv ein Rezept, das ich nachmachen muss!

Danke Thalia. Ich hoffe, Sie genießen sie!

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Hallo, ich bin Ciara! Ich bin Food-Autorin und Kochbuchautorin und bin immer auf der Suche nach neuen Wegen, um Essen für Kinder interessant und unterhaltsam zu gestalten! Ich bin spezialisiert auf wählerisches Essen und teile Tipps und Tricks, damit Ihre Kinder besser essen können, zusammen mit vielen familienfreundlichen Rezepten. Weiterlesen…


Es ist einfach! Ich benutze meinen Standmixer, aber auch ein Handmixer ist in Ordnung. Beginnen Sie damit, die Butter und den Zucker 2-3 Minuten lang schaumig zu schlagen, fügen Sie dann die Erdnussbutter, Vanille und das Ei hinzu und mischen Sie alles gut, bis alles cremig und glatt ist. Die trockenen Zutaten – Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen. Ab diesem Zeitpunkt den Teig so wenig wie möglich mischen, damit er zart bleibt. Fügen Sie Haferflocken, Süßigkeiten und Schokoladenstückchen hinzu, und Sie sind fertig. Wenn Sie nur die Pralinen verwenden und die Schokoladenstückchen weglassen möchten, ist das auch in Ordnung. Der Keksteig ist so lecker, also versuche dich zu beherrschen, um nicht das Ganze zu essen.


Einfache Haferflockenkekse

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Einfache Bio-Haferflockenkekse – vegan, glutenfrei, frei von raffiniertem Zucker und total lecker.

Es macht so viel Spaß zu lernen, wie ich die Dinge gesünder machen kann, ohne auf Geschmack oder Textur oder, na ja, irgendetwas zu verzichten. Diejenigen von uns, die keine tierischen Produkte, Gluten, Zucker essen oder verschiedene andere diätetische Einschränkungen haben, sind sich dessen bewusst manchmal Sie müssen durch ein paar Reifen springen, um ein ähnliches Erlebnis wie ein Rezept zu erhalten, an das Sie sich erinnern. Aber es gibt auch viele Male, in denen Sie etwas überdenken können, und es ist nicht schwieriger als zuvor! Diese Kekse sind ein fabelhaftes Beispiel dafür, wie Sie ein Rezept durch einfache Änderungen viel gesünder machen können, während der Aufwand und die Anzahl der Zutaten dem Original ähnlich bleiben.

In diesem Fall geht es hauptsächlich um einfache Substitutionen – Allzweck-GF-Mehl statt Weiß, Distelöl statt Butter, etwas Leinsamen statt Ei, Ahornsirup statt Zucker und die Geheimzutat für hält es feucht und doch wie ein Keks: eine Banane! (Mach dir keine Sorgen, wenn du keine Bananen magst, du schmeckst sie nicht.)

OK, OK, als ich alles so aufzählte, klang meine neue Zutatenliste irgendwie ….unbeeindruckend. Aber vertrauen Sie mir, wenn ich sage, dass diese Kekse fabelhaft werden – feucht und zäh mit nur ein wenig Knusprigkeit am Boden und an den Rändern. Und sie schmecken tatsächlich köstlich!

Sie haben auch den Vorteil, dass sie wirklich einfach sind und nur eine Schüssel benötigen. Kombinieren Sie einfach alle Ihre Zutaten und mischen Sie sie wirklich gut (ich habe einen Handmixer verwendet, um sicherzustellen, dass alles schön glatt ist) – Sie erhalten einen Teig, der etwas feuchter ist als normaler Keksteig, aber noch formbar ist in Kugeln. An dieser Stelle können Sie Rosinen oder Nüsse hinzufügen oder was auch immer Sie möchten.

Sobald Sie Ihren Teig haben, können Sie hier anhalten und ihn mit einem Löffel essen – Ich werde es nicht beurteilen. Aber wenn es unbedingt sein muss, können Sie es auf ein Backblech portionieren und etwa 10 Minuten oder so backen, bis es schön goldbraun ist. Lassen Sie sie ein paar Minuten auf dem Backblech abkühlen und genießen Sie sie!

Wenn du Haferflocken-Kekse magst und auf der Suche nach einem zusätzlichen Proteinschub bist, probiere unbedingt Easy Vegan Protein Cookies aus.


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